Створена кава, яку можна їсти

Кілька років тому Райвіс Вайтекунс і його двоюрідні брати Андріс і Гундарс Вайтекунси потрясли латвійську громадськість переворотом у сфері кави. Спочатку вони запропонували холодну пляшкову каву, але вона не прижилась, пише agronews.ua.

Потім підприємливі латвійці придумали кращу ідею. Чому б не зробити каву їстівною? Після декількох експериментів команда придумала рецепт, в якому б кавові боби змішувалися з какао-маслом і деякими іншими інгредієнтами. В результаті вони отримали кавову плитку, яка має такий самий смак, як чашка кави. І містить стільки ж кофеїну, як еспресо.

Після декількох експериментів команда придумала рецепт, в якому б кавові боби змішувалися з какао-маслом і деякими іншими інгредієнтами. 

В кінці 2016-го брати заснували Solid Coffee і назвали свій продукт Coffee Pixels. Пластинки Coffee Pixels дуже маленькі і важать всього 10 грамів. Є два аромати пластинок — молоко і каскар (з ароматом фруктів і вишні). Упаковку з 4 пластинок продають по €7,2.

Зараз компанія виробляє 10 тис. пластинок в місяць. І шукає фінансування на €1 млн.