Поради різні - залежно від розмірів плодів.
Томати треба вміти вибирати!
Правильний вибір овочів у магазині має свої тонкощі
Помідори люблять всі або майже всі. У сезон на ринках і в магазинах зазвичай пропонується широка різноманітність сортів, форм, колірних відтінків і розмірів. Як вибрати стиглий, ароматний, смачний помідор? Секретами ділиться портал Ukr.Media
Як вибирати великі помідори:
Шукайте томати, у яких глибокий, рівномірний колір. Зелені і жовті плями на червоних помідорах свідчать про те, що плоди дозрівали, вже будучи знятими з гілок. Це звичайна практика виробників, оскільки недостиглі томати простіше пакувати і перевозити. Але все це може вплинути на аромат і смак.
Візьміть помідор у руки, але не стискайте - зверніть увагу на вагу. Хороший помідор повинен бути важким.
Хороший помідор повинен бути важким.
Понюхайте томат, у нього повинен бути солодкий, землистий запах. Чим сильніше помідор пахне, тим пахучішим він буде у розрізі і у стравах.
Як вибирати маленькі томати:
Пластикові коробочки зручні для доставки дрібних помідорів у магазин або додому, але вони ускладнюють вибір правильних помідорів. Постарайтеся вибрати хоча б за кольором - томати-виноградинки або томати-черрі, мають глибокий однорідний колір. Вони повинні бути гладкими, без вм'ятин і зморшок, пружними на вигляд.
Якщо вам вдасться дмухнути в упаковку, ви зрозумієте, наскільки ароматними вони будуть, а також переконаєтеся у відсутності зіпсованих помідорів у контейнері.
