Цьогоріч її багато, але якість засмучує!

Про це, як розповідає портал Agronews, повідомила низка виробників українського другого хлібу.

«Всі говорять, що в Україні висока врожайність картоплі у 2018 році. Однак цей фактор повністю нівельовано поганою якістю бульби... До цього додалися погодні фактори: в одних регіонах була посуха, яка не дала зав`язатися належній кількості бульб під кущем, потім у липні випала завелика кількість опадів, що не дозволило увійти в поле оприскувачам. Більшість господарств уже викопали по півврожаю і з’ясувалося, що він уражений грибковими бактеріозами, фузаріозом, сухою столонною гниллю тощо», - говорять і виробники, і трейдери.

На думку виробників, цілком реально, що через погану якість врожаю зимою цінова кон’юнктура ринку може серйозно змінитися - ціни порадують агрономічно кваліфікованих виробників.

За словами співрозмовників, далеко не всі виробники картоплі закладають картоплю у сховища, тому що вона не якісна і не збережеться. Картопля транзитом із поля прямує прямо на крохмальні заводи, які зараз перевантажені, працюють на повну потужність. «На крохмальних заводах утворюються справжні черги, люди записуються наперед, щоб здати картоплю», - говорять фахівці.

Закупівельні ціни крохмальних заводах на картоплю не можуть бути високими через низьку крохмалистість столової бульби, яка коливається в межах 9-14%. За таку сировину крохмальщики платять 0,9-1,3 гривні за кілограм. Очікувані крохмальвмісткі сорти на переробку великими партіями ще не надходили

На думку виробників, цілком реально, що через погану якість врожаю зимою цінова кон’юнктура ринку може серйозно змінитися - ціни порадують агрономічно кваліфікованих виробників. «Цілком реально, що в грудні на ринку залишиться не так багато якісної картоплі. Господарства, які навчилися вирощувати якісну продукцію, не займаються реалізацією з поля, звантажують картоплю в сховища, закривають їх і розпочнуть торгівлю тільки в середині лютого, сподіваючись на гідну оплату своєї праці», - резюмувало джерело.