Погані врожаї «вдарили» навіть по McDonald’s

Спекотна та суха погода у Північній Європі цього року призвела до неврожаю картоплі у цьому регіоні. Проблема, зокрема, торкнулася картоплі, яка використовується для виготовлення картоплі фрі - через менший розмір клубнів довжина популярної страви для фаст-фуду буде коротшою ніж зазвичай. Про це з посиланням на Potatopro.com, розповідає портал Agronews.

«Коли картопля не відповідає нашим вимогам, це впливає на спеціальні інструменти на кухнях у наших ресторанах, на яких готується картопля фрі», - цитує ресурс представника McDonalds у Нідерландах Юніса Кеккоека. Обладнання у європейських ресторанах було ретельно налаштоване відповідно до специфікацій, які компанія передає своїм постачальникам картоплі. «Через коротку картоплю нам доведеться змінити наше обладнання», - повідомив він.

 Обладнання у європейських ресторанах було ретельно налаштоване відповідно до специфікацій, які компанія передає своїм постачальникам картоплі.

Представник ресторану швидкого харчування зазначив, що враховуючи той факт, що всі основні регіони вирощування картоплі у Європі зазнали негативного впливу, і картопля, призначена для McDonald’s, як правило, постачається за контрактами європейськими виробниками, у керівництва закладів не має іншого вибору, ніж використовувати цю маленьку картоплю для приготування картоплі фрі.

Однак у McDonald's запевнили, що «це не означає, що порці буде меншшими за вагою, просто довжина буде іншою».