Келих пива може стати скарбом!
Який зв'язок між пивом і… глобальним потеплінням?
До 2099 року вартість напою може збільшитися від 50% до 650%
Міжнародна команда вчених з Китаю, Великої Британії та США прийшла до висновку, що глобальна зміна клімату не лише збільшить кількість природних катастроф, а й призведе до колосального подорожчання пива. Про це розповідає Вокруг Света.
У дослідженні вчені змоделювали, як підвищення температури відіб'ється на вирощуванні ячменю. Вони виявили, що при найнегативнішому сценарії (тобто, якщо нинішні рівні викидів вуглецю до кінця століття не знизяться) урожай ячменю в усьому світі знизиться в середньому на 16% в посушливі роки, а в деяких регіонах, включаючи Європу, навіть на 50%.
У дослідженні вчені змоделювали, як підвищення температури відіб'ється на вирощуванні ячменю.
З огляду на те, що більша частина врожаю використовується для відгодівлі худоби, і лише 17% - для пивоваріння, скорочення врожаю призведе до дефіциту пива і значного підвищення його вартості. Відповідно, сотням мільйонів людей в світі цей продукт більше не буде доступний.
На тлі більш страшних наслідків глобального потепління (наприклад, ймовірності перетворення Землі в своєрідну «теплицю») проблема подорожчання пива може здатися надуманою, проте, за словами вчених, неможливість випити келих пива в спекотний день істотно зіпсує життя шанувальникам цього напою в усьому світі.
