Такого пирога в Україні – довжиною понад 25 метрів – ще не пекли!

У Мостиськах на Львівщині спекли пиріг-рекордсмен — довжиною 25 метрів 80 сантиметрів! Його внесли до Національного реєстру рекордів України, інформує «Високий замок».

Смачний рекорд професіонали ТМ «Галицька здоба» приурочили до 100-річчя Західно-Української Народної Республіки.

 Як «полігон» для встановлення рекорду обрали афілійоване підприємство «Галицької здоби» – Мостиський хлібокомбінат.

Смачний рекорд професіонали ТМ «Галицька здоба» приурочили до 100-річчя Західно-Української Народної Республіки.

«Цю визначну дату ми вирішили відзначити нашим професійним досягненням, не по-політичному, а по-пекарськи – спекли традиційний галицький пиріг із гречано-картопляною начинкою, — розповів «ВЗ» керівник хлібопекарської компанії «Галицька здоба» Назар Палідович. — У Галичині більше поширена назва «Яворівський пиріг», але оскільки ми проводили акцію у Мостиськах, то презентуємо цей рецепт як «Мостищинський пиріг». Цей виріб офіційно занесли у Національний реєстр рекордів України у категорії «Найдовший пиріг – понад 25 метрів». Представники реєстру рекордів заміряли його довжину – 25 метрів 80 сантиметрів! Основне застереження представників Національного реєстру рекордів було таке, щоб пиріг був суцільний, одним куском. Цього нам вдалося досягти за допомогою кондитерських ручних компресорів. Бо в наших печах можна спекти виріб довжиною не більше 5 метрів. Тому ми пекли такі шматки окремо, а потім додатково стикували їх цими компресорами».