Загалом виготовляють майже 20 видів соку.
Людина і суспільство
Цуманський березовий сік експортуватимуть до Ізраїлю та Америки
Волинь - одна із небагатьох областей, де при державних лісогосподарських підприємствах і досі працюють консервні цехи
Очевидно, не всі знають, що дерева, з яких збираютьсік, мають бутине молодшими 50 років.
Загалом виготовляють майже 20 видів соку.
У Цуманському лісництві таких є більше 200. Зібраний з них сік доставляюють у консервний цех. Тут його закривають. І чистим, і з добавками лісових ягід, трав... Загалом виготовляють майже 20 видів соку. Рецептуру березового і технологію розробили власними силами, повідомив лісничий Ростислав Зарубич. Його експортуватимуть до Ізраїлю, США.
