Випускатиме мале приватне підприємство „Імпалс”, яке на базі колишнього комбінату хлібобулочних виробів №1 у Луцьку відкрило макаронну фабрику...
Випускатиме мале приватне підприємство „Імпалс”, яке на базі колишнього комбінату хлібобулочних виробів №1 у Луцьку відкрило макаронну фабрику.
Олена ДУДКЕВИЧ
Вірніше, мова поки що йде про першу чергу першої лінії виробництва коротких макаронних виробів. - Це, можна сказати, диверсифікація виробництва, - розповів перший заступник директора МПП „Імпалс” Юрій Ройко. – Раніше ми займались переважно переробкою зернових на борошно. І ось як наступний етап – організація виробництва коротких макаронних виробів. Над відкриттям лінії підприємство працювало близько року. Інвестували у фабрику понад 2,5 мільйона гривень. На місці котельні, яку знесли, збудували нове приміщення. Постало питання обладнання. Цікавились, порівнювали якість, ціни і, зрештою, зупинились на високотехнологічній лінії, яку випустила київська фірма „Круїз”. За словами спеціалістів, таке обладнання коштує щонайменше у два рази дешевше, ніж італійське, а за технологічними показниками нічим не поступається закордонному. Працює воно за технологією „турбо-термік”, що дає можливість випускати макарони високої якості. Щодоби така лінія виробляє 11 тонн макаронів, за місяць – близько 300 тонн. А якщо взяти до уваги, що відповідно до статистичних даних, українці щороку з’їдають сім тисяч тонн макаронних виробів, можна спрогнозувати, яку частку українського ринку має можливість завоювати МПП „Імпалс” зі своїми потужностями. Якісні макарони – це перш за все якісна сировина, тобто борошно. За словами Юрія Ройка, їхня фабрика розташована на колишньому хлібобулочному комбінаті, який сьогодні переробляє 2,5-3 тисячі тонн зерна на борошно. Саме це борошно (близько 300 тонн) використовуватимуть для виробництва макаронів. Хоча, треба розуміти, що макаронне виробництво потребує борошна з твердих сортів пшениці, а на Волині такої майже не вирощують. Тому, очевидно, підприємство буде працювати не лише на волинському борошні. У недалекому майбутньому воно має намір взяти в оренду землю і самотужки вирощувати необхідні сорти пшениці. Відкриття нової макаронної фабрики дало можливість запросити на роботу ще шістдесят чоловік, які не тільки будуть зайняті безпосередньо на виробництві, а й займатимуться реалізацією готової продукції. Про конкурентів і ринки збуту продукції керівництво МПП „Імпалс” поки що воліє мовчати. Але зауважило, що вже найближчим часом на полицях магазинів з’явиться макаронна продукція під торговою маркою „Млин №1”. Сьогодні фабрика випускає чотири види макаронів, а згодом їх асортимент має сягнути аж до півсотні. Є вагова і фасована продукція. До речі, МПП „Імпалс” придбало й власне фасувальне обладнання українського виробника, яке аналогічне чеському. А чехи, як відомо, лідирують у цій галузі. Юрій Ройко каже, що при повному завантаженні виробництва вкладені кошти вдасться повернути вже за 4-5 місяців. Зупинятися на цьому МПП „Імпалс” не збирається. Фабрика має працювати як повноцінний потужний організм, тому незабаром тут планують відкрити іще одну лінію. Радий з того і голова облдержадміністрації Володимир Бондар, який разом зі своїм заступником Віталієм Зарембою побували на відкритті фабрики і її освяченні. - Це дуже важлива подія в житті нашої області. Я радий, що знаходяться люди, які за мінімального сприяння і підтримки можуть так працювати і не лише задля власного збагачення, а й для створення нових робочих місць, використовуючи при цьому вітчизняне обладнання, енергозберігаючі технології. Те, що я сьогодні побачив, мене особисто приємно вразило. Хочеться вірити, що й споживачі будуть приємно вражені якістю макаронної продукції під торговою маркою „Млин №1”, яка незабаром з’явиться у продажу.
