З початком Великого посту біля м’ясних прилавків на луцьких ринках покупців поменшало. Зменшився попит, зате пропозиція збільшилась...
З початком Великого посту біля м’ясних прилавків на луцьких ринках покупців поменшало. Зменшився попит, зате пропозиція збільшилась.
Євгенія СОМОВА
У результаті на 7—8 гривень знизилася ціна на м’ясо. Подешевшало й сало і тепер коштує 7—10 гривень за кілограм на Центральному ринку і 10—12 — на Завокзальному. Бочок можна купити за 13—15 гривень, шинку — за 18—23, печінку — за 12—14 гривень. Завокзальний ринок диктує вищі ціни. А ось в Нововолинську і Ковелі свинину і яловичину пропонують за 18—28 гривень, сало — за 13. На Рівненщині м’ясо дорожче від волинського. Ціна на яловичину на тамтешніх ринках — 22 гривні, свинину — 21 гривня за кілограм. Заступник начальника головного управління сільського господарства і продовольства облдержадміністрації Микола Мельник вважає, що в області намітилася тенденція до здешевлення м’яса — зростає поголів’я свиней і великої рогатої худоби. Посприяли цьому й дотації держави сільгоспвиробникам на високовагову худобу і кондиційну свинину. На ціні позначились й заборона ввезення в Росію українського м’яса, зменшення контрабанди і зниження закупівельних цін. М’ясопереробні підприємства, які й роблять погоду на ціновому ринку, нині приймають худобу, свиней за значно нижчими цінами, ніж у цю пору торік чи навіть восени. За прогнозами Миколи Мельника, слід очікувати подальшого зниження вартості м’яса. Правда, перед Пасхою воно, як завжди, подорожчає. А як з «білим» м’ясом? Ціна на курятину заморозилася на відмітці 10 гривень за кілограм (філе). І попит на неї високий, бо ж дешевша, ніж свинина чи яловичина. Як завжди у цю пору, в квітні подешевшали «фабричні» яйця — на 20—40 копійок. Десяток крупних можна придбати за 3,40—3,80 грн. на Центральному ринку, за 3,50—3,70 грн. — на Завокзальному. Дрібніші йдуть за 2,50 грн. Велика конкуренція в молочних рядах змусила сільських господинь знижувати ціни. Літр молока віддають за 1,70 грн., тоді як у березні він коштував 2,50 грн. А от сепараторна сметана на обох ринках дорога — відповідно 8 та 10 гривень, гладишкова — 6 і 8. Щодо твердих сирів, то вони після заборони ввезення в Росію української продукції, здавалось би, повинні подешевшати, але насправді ціна тримається на старих позначках — більше 20 гривень за кілограм. У квітні на ринках з’явилася ніжна зелень тепличної петрушки, кропу (гривня за пучок), зеленої цибулі — 2 грн. за сто грамів та свіжі огірки з волинських теплиць (9.50 грн.). А ось цибуля-ріпка подорожчала — 2.50 грн. за кілограм. Попри невеселі прогнози, що навесні з цим овочем буде напруга, його достатньо. Є волинська цибуля і привізна усіх сортів. На гривню—дві знизилась ціна на шампіньйони, які у піст добре розкуповуються. Зате на 40—50 копійок подорожчали картопля — 1,80—2 гривні за кілограм, свіжа капуста — 2 гривні. Втім, у сусідів ситуація не краща. Якщо кілограм капусти, картоплі на ринках Рівного можна купити відповідно за 3 і 2 гривні, то у Львові – за 2,5 і 3 гривні. Цибуля ріпчаста там теж дорожча – 3 гривні. Втім, ціна на капусту, за прогнозами, вже в середині квітня повинна знизитися, бо на ринку з’явиться рання продукція із Закарпаття. У порівнянні з минулою весною удвічі подорожчали буряки і морква. Поменшало в цю пору й свіжих волинських фруктів, але на ціні це не позначилося, адже є вдосталь привізних яблук по 3,50-4 гривні за кілограм. Груші трохи дорожчі. У рибному ряду все без змін. Як і в лютому-березні, ціни стабільні і не кожному по кишені. Ціни на карасі починаються з 8 гривень, коропи йдуть дорожче — 10. Б’є рекорди цукор. І хоча чиновники запевняють, що його на складах достатньо, вистачить до грудня цього року, дешевше чотирьох гривень за кілограм ніхто не віддає. На Завокзальному ринку Луцька і в Ковелі солодкий продукт ще дорожчий — відповідно 4,20 і 4,30 гривні.
