Для людей, котрі живуть від зарплати до зарплати, кожен похід на ринок — випробування цінами. А вони, як відомо, на місці не стоять. Попри те, що прогнози справа невдячна — спробуємо з’ясувати, що буде з цінами у найближчі місяці...
Для людей, котрі живуть від зарплати до зарплати, кожен похід на ринок — випробування цінами. А вони, як відомо, на місці не стоять. Попри те, що прогнози справа невдячна — спробуємо з’ясувати, що буде з цінами у найближчі місяці. Вже нині міські жителі на власному гаманцеві відчули подорожчання окремих продуктів. Скажімо, молока, яєць. Десяток яєць дешевше як за 2 гривні 80 копійок важко купити. А в листопаді ціна їх, напевно, перестрибне тригривневу планку. І пояснення тут просте: впливають сезонні особливості. Та й корми подорожчали. А ось куряче м’ясо подешевшає. Не вигідно чекати, поки молодняк підросте і буде нестися. Значно вигідніше продавати. У порівнянні з серпнем на 10—20 копійок подорожчало на ринках міста молоко, а масло — на 50 копійок. Ще дорожче молоко в магазинах. Восени надої низькі, конкуренції, по суті, нема. До речі, тим, що маємо на столі молоко і сметану, завдячуємо сільським господарям. Саме в індивідуальних господарствах виробляється 80 відсотків молока. Корів у нових агроформуваннях залишилося мало. До кінця року молоко ще подорожчає. Вже нині переробні підприємства звертаються в облдержадміністрацію з проханням затвердити нові, вищі ціни. Правда, влада намагається вгамувати їх непомірні апетити, вимагає, аби довели необхідність підвищення. Адже молоко — продукт першої необхідності. Чи буде доступне взимку споживачам, зокрема малозахищеним, масло? Вже й нині воно не дешеве. Прогнозувати, скільки коштуватиме в січні—лютому, ніхто не береться. Очікується зростання цін на свинину, яловичину. Тенденція до підвищення вже намітилася. Як нас поінформували в обласному управлінні статистики, у вересні середня ціна на свинину в порівнянні з серпнем на ринках міста зросла на 68 копійок, яловичину — на 1 гривню 52 копійки. Таке подорожчання дехто з багатших покупців, можливо, вважає несуттєвим, а для бідних це відчутно. Серед новин є й приємні — практично на нинішньому рівні утримуватиметься у найближчі місяці ціна на сало — нема збуту, м’ясопереробні підприємства беруть обмежену кількість, а ми, українці, хоча нас і називають любителями сала, споживаємо його не так уже й багато. А тепер про хліб. Цей продукт, як запевнила заступник голови облдержадміністрації Галина Якимчук, на Волині у найближчі місяці не подорожчає. Принаймні, так звані масові сорти хліба, що виготовляються з борошна змішаної валки. Звісно, на фоні підвищення цін на хліб в ряді областей — це приємна звістка. Аби утримати ціни на нинішньому рівні, у владних кабінетах вивчається можливість дотування хлібопеків. Якщо цього не зроблять, їм доведеться купувати “комерційне” борошно. Хліб з нього, звісно, буде дорожчим. На луцьких ринках вже з’явилося “комерційне” харківське борошно. Кілограм його коштує 2 гривні 20 копійок, тим часом така ж кількість волинського — значно дешевше. Відповідно подорожчали й макарони, виготовлені у східних областях України. Відрадно, що стабілізувалися ціни на крупи. Нині вони нижчі, ніж були у липні, коли фіксувався ціновий “пік”. Як повідомили у державній інспекції з контролю за цінами, гречка подешевшала на 2 гривні 25 копійок, рис — на 60, пшоно — на 94 копійки, інші крупи трохи менше. Що ж до “другого” хліба, то міським жителям не варто хвилюватися. Картопля на Волині вродила непогано ( та й в інших регіонах — теж). Є вона і в поліських районах, а ось збуту нема. Поодинокі заготівельники із східних областей України більш як 45 копійок за кілограм картоплі не дають. На ринках вона теж подешевшала у порівнянні з серпнем на 5 копійок. Гірша ситуація з іншими овочами. Як то кажуть, вона не прогнозована. Вирощують овочі переважно в індивідуальних, фермерських господарствах. Які площі зайняті під ними — невідомо, як і те, чи будуть вони на столі у міського жителя, який живе з базару чи магазину. Зате вже можна сказати, що квашена капуста буде не у всіх. І пояснення довго шукати не треба. Не вродила капуста. На багатьох городах стоять одні шуляки. Отож на ринках її дешевше як за 60—70 копійок ніхто не продає. Приємна інформація для солодкоїжок. У жовтні ціни на цукор знизилися. Зараз його можна купити за 2 гривні 30 копійок, що на 83 копійки менше, ніж під час цінового “піку”, який був у липні. Врожай цукрових буряків цього року непоганий. Крім того, завезли чимало тростинного цукру та й селяни “викинуть” на ринок свій. Отож можна прогнозувати, що до зими цукор знову подешевшає. Можна буде господиням зробити запаси на літо, а кондитерській промисловості компенсувати подорожчання борошна. Євгенія СОМОВА.
