Волинянки вірять в бійців та всією душею сподіваються на швидку і впевнену перемогу України.
Волинські господині щодня печуть тисячу пирогів для Захисників на фронті (Фото)
Робота у волинянок розпочинається спозаранку, аби до обіду спекти партію пирогів та передати її волонтерам
Щодня печуть для українських військових господині села Старосілля Колківської тергромади.
Як розповіла Суспільному місцева жителька Світлана Броч, до приготування здоби для військовослужбовців жінка разом із односельчанками долучається щодня.
Начинки для пирогів з капустою, м’ясом і солодким наповненням місцеві господині приносять власні, з дому. Найголовніший інгредієнт – борошно – просять у небайдужих людей.
«Стараємося пиріжки спекти до часу дня. Наше діло скоренько спекти, поробити. Бабуся Домка топить піч, ще сусідка Лєна, сусідка Надя топить піч. Як кажуть на хлібзаводі, ціла експедиція хліба», – зазначила жінка.
Готові партії з домашньою випічкою від господинь Колківської громади відправляють волонтери в ті області, де тривають бої. Волинянки вірять в бійців та всією душею сподіваються на швидку і впевнену перемогу України.
Спершу жінки розтоплюють та напалюють піч. За правильністю цього процесу стежить 83-річна Тамара Окенюк. Каже: коли пироги у формі вже підійшли, треба швидко вигрібати жар і ставити вироби до випікання.
Замішують безопарне дріжджове тісто на пироги за перевіреним рецептом, який у використанні вже багато років, – каже волинянка Людмила Васюхник. За її словами, основа для здоби та процес випікання не займають дуже багато часу.
«Якщо вареник захолоне, він не має того смаку, а пиріг... Стараємося начинку робити таку, щоб ситно було. Перший раз як ми спекли і пів шостого вечора вже хлопці в Житомирі їли наші пиріжки, дуже дякували, раділи, як малі діти», – розповіла господиня.
Готові партії з домашньою випічкою від господинь Колківської громади відправляють волонтери в ті області, де тривають бої. Волинянки вірять в бійців та всією душею сподіваються на швидку і впевнену перемогу України.
Читайте також: Польський Краків зустрів Великдень українськими прапорами (Фото)
