Цінові перспективи осені: що подорожчає

В Національному банку спрогнозували, що до кінця року ціни на продукти в Україні зростуть майже на третину, а в 2023-ому — ще на 20%. Основний тиск на продовольчу інфляцію чинитиме підвищення вартості овочів, фруктів та крупів. Крім того, цієї осені можуть подорожчати хліб, цукор, сіль і м'ясо-молочна продукція. Й лише у 2024 році, за прогнозами директора департаменту монетарної політики та економічного аналізу НБУ Володимира Лепушинського, темпи зростання споживчих цін уповільняться до менш ніж 10%, аналізує Укрінформ.

Ллише у 2024 році, за прогнозами директора департаменту монетарної політики та економічного аналізу НБУ Володимира Лепушинського, темпи зростання споживчих цін уповільняться до менш ніж 10%.

Звісно ж, головні причини стрімкої зміни цінників всім відомі: війна та її «дітки» -  економічне падіння, скорочення виробництва, споживча паніка, девальвація гривні, підвищення вартості енергоресурсів, руйнування логістичних маршрутів. Даються взнаки і глобальні економічна криза та продовольча інфляція, дефіцит на окремих сегментах світового ринку, загрози (не в останню чергу — через ту ж російську агресію проти України) голоду у низці держав... А «дрібніших», локальних і галузевих проблем — то й зовсім не перелічити. Тож ціни на різні товари змінюватимуться по-різному. Приміром, в цукровому сегменті ціновий маховик, схоже, лише починає розкручуватися, а в овочевому — ось-ось можливе сезонне падіння. Але й воно, на жаль, не буде таким суттєвим і тривалим, як у попередні роки.                                        

Зокрема, є неприємні новини для м’ясоїдів.

М’ясна продукція в Україні перманентно дорожчає. Багато родин вже давно в повсякденному раціоні віддають перевагу дешевшій курятині, купуючи свинину і яловичину лише «на свято». Або в межах акцій. Та маємо розуміти: більшість акційних пропозицій у торговельних мережах пов’язана з розпродажем м’яса глибокої заморозки, а не свіжого охолодженого товару.  

Директор ТОВ «Ланагропрод» Олексій Соболєв в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer  спрогнозував осіннє подорожчання свинини. «М’ясокомбінатам дуже важко знайти свинину, а замовлень на м’ясо багато. Тож свинарі будуть із прибутком», – пояснив він. Підвищення ж внутрішнього попиту, за словами Соболєва, пов’язане, передовсім, зі скороченням легального імпорту та припиненням завезення м’ясної контрабанди із Польщі через посилення контролю на кордоні.

Також чимало великих українських свинокомплексів розташовані на тимчасово захоплених ворогом територіях, а постачання з підприємств прифронтових районів Дніпропетровської і Харківської областей обмежені через постійні загрози обстрілів.

«Тож на ринку є певний дефіцит свинини, відповідно є й дефіцит поросят. І поросята зросли в ціні. Тому не думаю, що хтось наважиться «з нуля» почати відгодівельний бізнес. А чи буде галузь розвиватися… Будуватися, мабуть, небагато хто ризикне – навіть у центральній Україні, хіба що на заході», - вважає господарник.

Отже, робимо висновок, що про достатнє насичення ринку вітчизняною продукцією навіть у середньостроковій перспективі не йдеться. Як і у випадку із гречкою, надія — на експорт.                              

Тим часом дорожчає й інша тваринницька продукція. Скажімо, в середньому на 4-5 гривень за десяток зросла вартість яєць. Залежно від бренду, їх продають нині по 33-35 гривень, а «елітні» — по 36-45.  

У другій половині серпня дещо зросли закупівельні ціни на молоко — в середньому на 10 копійок. Проте завдяки такому ціновому зростанню селяни не можуть компенсувати навіть втрат від інфляції. Зате переробники, посередники і продавці змінюють цінники у бік збільшення ледь не щодня. Причому, одразу на кілька гривень. Можете порівняти самі: середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку — 10,73 грн/кг без урахування ПДВ, вищого і першого ґатунку — 10,18 грн/кг. Тоді як у супермаркетах нині рідко зустрінеш молоко, що коштує менше 30 гривень за 850-870-грамову пляшку.

Читайте також: «У двох магазинах на Рівненщині завищували ціни: покупці це оскаржили»