ЧИ ЗАГРОЖУЄ НАМ ’КУРЯЧИЙ ГРИП’?

Ми ще не встигли опам’ятатися від атипової пневмонії, яка лютувала в азійських країнах, а вже з’явилася нова пошесть — «курячий грип». Це захворювання загрожує не лише птиці, а й людям. Причім вірус його набагато небезпечніший від того, який викликає атипову пневмонію, оскільки швидше поширюється. Переносять «курячу пошесть» птахи. А оскільки вони невдовзі потягнуться з теплих країв в Україну, то, звісно, хвилює, чи загрожує нам «курячий грип»? Це намагалися з’ясувати на прес-конференції журналісти місцевих засобів масової інформації.
За словами головного ветеринарного лікаря одного із структурних підрозділів ТзОВ «Полтрекс» — птахофабрики у селі Губин Ігоря Сосовського, в Україну не завозять куряче м’ясо з країн, де виявлені випадки цього захворювання. Отож куряча пошесть нам не загрожує. Втім, як то кажуть, береженого Бог береже. Продукція українських птахофабрик знаходиться під постійним контролем ветеринарних і санітарних служб. Що ж до птиці, яка вирощується на птахокомплексах ТзОВ «Полтрекс» і реалізується під торговою маркою «Пан Курчак» — одного з провідних постачальників м’яса бройлерів вітчизняного виробництва на ринок України, то за нею стежать ветеринарні лікарі з моменту завезення одноденних курчат і до відправки продукції споживачам. Молодняк перевіряють в обласній лабораторії ветеринарної медицини на наявність інфекційних захворювань, їм роблять щеплення проти чотирьох найпоширеніших «курячих хвороб», зокрема й пташиного грипу. І лише після місячного перебування в карантині відправляють на відгодівлю.
Аби виключити можливість занесення інфекції перелітними птахами, дикими голубами на птахокомплексах у Губині (Локачинський район) і Туличеві (Турійський район) вжито ряд запобіжних заходів. З метою профілактики усі працівники птахокомплексів перед тим, як потрапити на робоче місце, проходять через санпропускник, змінюють одяг, взуття. Словом, керівництво птахокомплексів робить усе можливе, аби протистояти проникненню пташиного грипу. Водночас дбає, щоб на прилавки магазинів надходила високоякісна і безпечна для здоров’я продукція. За словами комерційного директора ТзОВ «Полтрекс» Володимира Байла, курчат годують комбікормами, виготовленими без домішок тваринного походження на власному заводі у Локачах. У їх складі — пшениця, кукурудза, соєвий шрот.
– М’ясо, яке виробляють наші птахокомплекси, не містить гормонів, синтетичних та інших добавок, — запевнив Володимир Байло.
Загалом на птахокомплексах ТзОВ «Полтрекс» якості продукції, її смаковим властивостям приділяється особлива увага. За словами директора компанії Олега Пєріна, продукцію реалізовують як заморожену, так і охолоджену. Остання, як відомо, і смачніша, і корисніша, бо ж свіжа. Правда, термін реалізації її коротший — всього три доби. Такої продукції нині випускають 30 відсотків від загального обсягу реалізації.
На птахокомплексах виробляється за рік до п’яти тисяч тонн продукції. У цьому році планується збільшити потужність виробництва до восьми тисяч тонн. А навесні — ввести в дію інкубатор. Підприємство просувається на ринки східних регіонів України, хоча й доводиться працювати в умовах подвійної конкуренції. Адже в Україні існує ринок вітчизняної курячої продукції та імпортної. Причім, остання дешевша від нашої, оскільки в Україну цивілізований Захід «сплавляє» те, від чого сам відмовляється — курячі стегенця, які накопичують токсичні речовини.
Євгенія СОМОВА.