Цьогоріч перші баштанні на луцьких ринках з’явилися раніше, ніж торік...
Цьогоріч перші баштанні на луцьких ринках з’явилися раніше, ніж торік. Цьому посприяла погода. Дивишся на смугастого опецькуватого кавуна чи обціловану південним сонцем жовтогарячу диню, і ноги самі зупиняються біля прилавка, а рука виймає гаманець. Щоправда, знаючі люди застерігають не поспішати купувати перші баштанні. Можуть бути «занітрачені» і спричинити отруєння організму. Таке явище на початку сезону звичне. Адже вирощують ранні кавуни і дині під плівкою, «підгодовують» мінеральними добривами
Євгенія СОМОВА
Партію баштанних, перенасичених нітратами, нещодавно виявили фахівці інспекції з питань захисту прав споживачів в області у двох торгових точках Луцька. ― Відібрали зразки кавунів і динь у підприємців, які реалізовують їх на ринку ТзОВ «Агросервіс» (поблизу Центрального ринку), ― розповідала головний фахівець інспекції з питань захисту прав споживачів в області Неоніла Остап’юк. ― Перевірили у лабораторії державного підприємства «Волиньстандартметрологія». З’ясувалося, що вміст нітратів у кавунах і динях, які реалізовує підприємець Микаїлов, у нормі, а ось у партії динь, котрими торгував на цьому ринку інший підприємець, перевищував допустимий показник більш ніж утричі. Захисники прав споживачів заборонили реалізовувати занітрачені ягоди. Однак ніхто не гарантує, що ранні баштанні (а такими вважаються вирощені до середини серпня) із завищеним вмістом нітратів, не продаватимуть на ринках Луцька. Тож фахівці споживзахисту радять не поспішати їх купувати. Краще зачекати до середини серпня, коли у продаж надійде урожай, вирощений у відкритому грунті. Втім, якщо вже спокусилися і придбали смугастика чи диню, то не об’їдайтеся ними. Для першого разу достатньо скибочки. Варто знати, що у різних частинах кавуна нітрати накопичуються нерівномірно. Найбільш отруйною може бути м’якоть біля шкірки завтовшки у три сантиметри. Тому якщо не впевнені у кавуні чи збираєтеся давати його дитині, то запропонуйте той шматок, що ближче до середини. І, звісно, обминайте стихійні, необлаштовані ринки і «розвали» біля доріг. Там баштанні накопичують свинець, нікель, інші токсичні викиди. Усе це проникає крізь шкіру у м’якоть. І не соромтеся поцікавитися дозволом санепідемстанції на торгівлю, сертифікатом відповідності стандарту. Добросовісні продавці вивішують їх на видному місці.
