Щовівторка та щоп’ятниці — на площі біля будівлі РАЦСу, а щочетверга та щосуботи — на вулиці Глушець свою продукцію пропонують лучанам місцеві фермери...
Щовівторка та щоп’ятниці — на площі біля будівлі РАЦСу, а щочетверга та щосуботи — на вулиці Глушець свою продукцію пропонують лучанам місцеві фермери
Сергій НАУМУК
—Ярмарки на вулиці Глушець, що їх вподобали переважно ті, хто оптом купує овочі на зиму, вже потрохи завмирають. Чому? Бо за останні два роки обсяги сезонної закупівлі різко зменшилися. Насамперед це пов’язано з тим, що люди не мають де зберігати овочі. А ще — не бачать потреби купувати на зиму півтонни картоплі. Один клієнт сказав: «Прийду на ярмарок і візьму сітку свіжої бульби. Якраз вистачить на два тижні». Покупці вірять нам, а ми сподіваємося на них, — розповів заступник голови Асоціації фермерів і землевласників Волині Олег Галасун. Дійсно, за кілька років лучани вже звикли до фермерських ярмарків. Продукція — тільки від виробника. Нижчі ціни знайти годі. Та й про фермера, який привіз на продаж картоплю чи капусту, можна дізнатися чимало: на кожному автомобілі розміщено всю необхідну інформацію, вказано адресу та телефон. Споживачам пропонують величезний асортимент овочів, який останнім часом поповнили селера та цибуля-порей. Зінаїда Щегельська з Гіркої Полонки Луцького району виростила цьогоріч кавуни, що ними залюбки пригощала гостей святкового ярмарку (на фото). Проте чимало покупців запитували ціну, а отже, наступного року волинські смугастики матимуть попит. Постійні клієнти є й у молочників. Сир, сметану та молоко привозять щоразу шість–сім селянських родин. Біля буса, де продавала свинину родина Біднюків із Рожища, утворилася черга. Лучани вже переконалися, що м’ясце тут завжди свіженьке. Фермери та одноосібники пропонують своїм клієнтам ще й доставку продукції, якщо йдеться про велике замовлення. Це поширена практика, особливо серед продавців овочів. Наприклад, Олег Галасун за день збуває до півтонни цукрової кукурудзи. Проте безпосередньо на ярмарку — лише п’яту частину, бо решту розвозить замовникам по домівках. У сезон за день на ярмарку продають до 2 тонн помідорів та 5 тонн капусти. Деякі фермери, наприклад Павлюки з Чарукова Луцького району, виросли з ярмарків і продають овочі лише оптом супермаркетам.
