На городах дозріли кабачки. Отож, пора готувати страви з них...
На городах дозріли кабачки. Отож, пора готувати страви з них. Адже вони не лише смачні, а й корисні для здоров’я — містять калій, магній, фосфор, залізо, органічні кислоти, а також речовини, що блокують накопичення в організмі холестерину. Окрім того, страви з цих овочів ідеально підходять для тих, хто хоче схуднути. Смакуйте ними на здоров’я
РУЛЕТИКИ З КУРЯЧИМ ФІЛЕ Потрібно: 2 кабачки, куряче філе, 2 зубці часнику, 50 г твердого сиру, готовий соус із паприки, сіль, чорний мелений перець — до смаку, олія. Кабачки помити і нарізати смужками. Деко застелити папером для випічки, викласти змазані олією і присолені кабачки. Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів С., на 5 — 7 хвилин, щоб розм’якли. Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками. Відбити, посолити і поперчити. Додати пропущений через часникодавку часник, перемішати і залишити маринуватися. На підготовлені кабачки викласти смужки курячого м’яса, присипати натертим сиром, додати трохи соусу. Скрутити рулетики, заколоти шпажками і запікати 25 хвилин за температури 180 градусів С.
