Він і сам по собі смакуватиме, і на бутерброд згодиться, і в салаті незле почуватиметься...
Він і сам по собі смакуватиме, і на бутерброд згодиться, і в салаті незле почуватиметься, якщо знайдете до нього такий підхід, як коректор нашої газети і чудова господиня Галина Крещук. Саме вона підказала, як зробити...
Потрібно: 3 морожені оселедці, 100 мл олії, 100 мл води, 1 ч. ложка мускатного горіха, 3—4 горошини чорного перцю, сіль. Приготування Оселедці розморозити, почистити і добре вимити. Порізати на чималенькі шматки, приблизно 4—5 см завдовжки. Трохи посолити,викласти оселедці в казанок, посипати меленим мускатним горіхом, додати перець горошком, олію та воду — і в розігріту духовку. На невеличкому вогні готуємо до трьох годин. Вода випарується — залишиться тільки олія, а оселедець зазолотиться. Буде смачно!
