Кілограм гречаної крупи вже коштує від 40 до 60 гривень...
Кілограм гречаної крупи вже коштує від 40 до 60 гривень
Оксана КУЦИК
Чи то в повітрі запахло виборами, чи держава відпустила у вільне плавання ціни на соціальні продукти, але гречка просто б’є рекорди. Навіть бувалі у бувальцях переробники не ймуть віри, що у деяких супермаркетах кілограм цієї крупи коштує понад 60 гривень! Ми не полінувалися і відстежили вартість гречки у найбільших магазинах Луцька, а також на ринку. Отож, найвищі ціни зауважили у «Там–Тамі» і мережі «Наш край». Кілограм фасованої крупи, залежно від виробника, коштує від 57 гривень до 62 грн 79 коп. Є також торбинки завважки 800 грамів вартістю 45—47 гривень. «Наш край» та «Фуршет» пропонують навіть 700-грамові пачечки за 34—35 гривень. У «Нашому краї» пішли ще далі — продають покупцям півкілограмову розфасовку. Очевидно, на неї є попит, бо полиці з цим товаром були напівпорожні. У «Салюті» кілограмова пачка гречки вартує 44,51 гривні, 800-грамова — 35—38 гривень. У «Пакко» на цінниках кілограмових упаковок зазначено 46 гривень, відповідно 800-грамова — 44. Якщо товар купувати оптом, ціна буде знижена на 1—2 гривню. Гречку, яку можна взяти на вагу, ми побачили тільки у «Фуршеті». Ціна за кілограм — 38,15 грн. Це навіть дешевше, ніж на Старому ринку. Там за кілограм крупи №1 просять 40 гривень, а 800-грамові пачки вартують на 4 гривні дешевше. Після такого аналізу стало зрозуміло, чому в соцмережах активно просувають картинку, де на скибочці чорного хліба, намащеного маслом, викладено кілька крупинок звареної гречки. Підпис: «Піду в магазин, куплю 200 грамів гречки і приготую бутерброди». Чому ж гречка, яку вирощують в Україні, так скочила в ціні? Навіть імпортний рис набагато дешевший. Аграрні експерти пояснюють: по-перше, врожай 2015-го виявився приблизно на 25% нижчим, ніж споживання гречки в країні (155—180 тисяч тонн). А заборона на поставки з Росії позбавила можливості покрити дефіцит за рахунок імпорту. В результаті оптові продавці отримали можливість диктувати ринку свої умови. По-друге, Держінспекцію з контролю за цінами почали розформовувати в 2014 році, а нова Держспоживслужба повноцінно так і не запрацювала. У Держрезерв гречки не закупили — не вважають товаром першої необхідності. Аграрний фонд планував придбати 30 тисяч тонн крупи, проте не зумів продати свої запаси цукру, щоб купити гречки. Експерти заспокоюють: у 2016 році гречкою засіяли 76 тис. га, що на 29% більше, ніж у 2015-му. Тож є надія, що вона стане доступнішою пересічним українцям. Чи це дійсно так, ми запитали у волинського фермера з 24-річним стажем Валерія Демковського. — 8—9 років тому я сіяв гречку. Продавав переважно необчищену — був більший попит. Урожай мав непоганий — 15 центнерів з гектара, — розповідає пан Валерій. — На крупу переробляв незначну кількість. Бо після переробки половина врожаю потрапляє у відходи —лушпиння, відвійки та ін. У 2008-му кілограм гречки я продавав за 5—6 грн. Але так і не зміг її реалізувати, 400—500 кілограмів просто роздав знайомим. Яку отримав вигоду? Просто розпушив грунт (сміється. — Авт.). Щоб гречка була рентабельною, її треба продавати мінімум по 25 гривень. А 60 — захмарна ціна. Чи буду сіяти? Ще не вирішив. Бо у нас або густо, або пусто. Якщо багато фермерів займуться гречкою, буде перенасичення ринку і ціна впаде до 10—15 гривень. А це нерентабельно.
