У розпал домашнього консервування потрібні сухі стерильні банки. Окремі господині стерилізують їх над парою чайника чи каструлі. Але це довго і марудно. Вирішити проблему з банками можна простіше: потрібну їх кількість намийте, поставте у духовку газової плити, запаліть слабкий вогонь і витримайте банки при температурі 120 градусів протягом 5—11 хвилин.
У розпал домашнього консервування потрібні сухі стерильні банки. Окремі господині стерилізують їх над парою чайника чи каструлі. Але це довго і марудно. Вирішити проблему з банками можна простіше: потрібну їх кількість намийте, поставте у духовку газової плити, запаліть слабкий вогонь і витримайте банки при температурі 120 градусів протягом 5—11 хвилин. У духовці вони висохнуть і надійно простерилізуються. Охолоджувати треба повільно, не виймаючи з духовки.
