Філіжанка кави – і зефір починає ворушитися… (відео)

Та коли зефір кинути у чашку з кавою, він враз «оживе» та розправить свої пелюстки.

Французький кондитер Домінік Ансель створив «живий зефір». Десерт має форму закритої квітки з горішком або ягідкою всередині. Та коли зефір кинути у чашку з кавою, він враз «оживе» та розправить свої пелюстки. У підсумку на поверхні кави плаватиме квітка.

Домінік Ансель вже створив декілька варіацій «живого зефіру» з різними наповнювачами та кольорами.