Дослідили, чому люди багато їдять і не гладшають

Люди, які можуть похвалитися стрункістю за споживання необмеженої кількості їжі, зобов'язані феномену свого організму. Вони мають особливу мікрофлору кишечника.

Ізраїльські вчені з'ясували, чому деяким людям не потрібні дієти і збалансоване харчування, бо вони не гладшають, пише Gazeta.ua.

Люди, які можуть похвалитися стрункістю за споживання необмеженої кількості їжі, зобов'язані феномену свого організму. Вони мають особливу мікрофлору кишечника. Вона здатна перетравлювати їжу з такою швидкістю, що вуглеводи не встигають перетворюватися на жир.

Фахівці дослідили, чому від одного і того ж продукту одна людина гладшає, а інша - ні. Для цього науковці створили групу добровольців віком від 18 до 70 років і запропонували їм кожен день записувати в харчовий щоденник інформацію про вживані продукти.

Люди з особливостями у складі кишкової мікрофлори їли в необмеженій кількості без шкоди фігурі. Вони несприйнятливі до негативного впливу солодкого, мучного тощо.

Під час експерименту всі учасники повинні були протягом дня фіксувати свій рівень цукру в крові і вказувати ступінь фізичної активності. Регулярно всі добровольці здавали аналізи сечі і калу.

Вчені визначили, що добовий вміст глюкози у всіх людей був різний, так само, як і її динаміка. З'ясували, що визначальний фактор у сприйнятті продуктів - кишкова мікрофлора. Тому кожній людині потрібна індивідуальна програма харчування.

Експерти радять для підбору програми харчування здати аналізи на мікрофлору, щоб визначити, які продукти необхідно вилучити з раціону.