Щоб врятувати планету, замість м'яса радять їсти… комах

До таких висновків дійшла група вчених з Великобританії, результати дослідники розмістили в журналі «Global Food Security».

Якщо люди стануть споживати вдвічі менше м'яса, звільниться приблизно 1680 млн га землі – це територія, в 70 разів перевищує площу Великобританії.

За твердженням експертів, комахи можуть бути не менш смачними та поживними. Головне, правильно їх приготувати. Навіть невеликі зміни в раціоні будуть корисні для навколишнього середовища.

Інший варіант - замінювати м'ясо соєвими продуктами, наприклад, тофу, пише "Газета по-українськи".

За оцінками вчених, якщо люди стануть споживати вдвічі менше м'яса, звільниться приблизно 1680 млн га землі – це територія, в 70 разів перевищує площу Великобританії.