Бронзовий каштан, київський торт, котлета по-київськи, а тепер ще й - сухе варення

У столиці на вулиці Андріївський узвіз, 2Д, що на Подолі, встановили четвертий міні-символ столиці – київське сухе варення, повідомляє ZIK.

Бронзовий пам’ятник, присвячений сухому варенню створив скульптор Марк Галенко, написала ініціатор проекту «Шукай!» Юлія Бевзенко на сторінці у Facebook. 

«У 14-17 столітті в кожному будинку столиці варили київське сухе варення. Можливо, вже зараз не всі знають, що це таке взагалі. Сьогодні ми знаємо цей продукт під словом «цукати». Історики можуть підтвердити, що раніше наше варення везли з Києва в якості сувеніра. Ми не відразу погодили такий символ тому, що дійсно мало хто про нього зараз щось знає. Всі попередні символи – каштан, київський торт, котлета – це те, що на поверхні. Але це ж далеко не все», – розповіла розробник скульптури Юлія Бевзенко. 

У 14-17 столітті в кожному будинку столиці варили київське сухе варення. Можливо, вже зараз не всі знають, що це таке взагалі. Сьогодні ми знаємо цей продукт під словом «цукати».

За її словами, всього в рамках проекту «Шукай!» планують встановити 12 міні-символів, пов’язаних з історією Києва. Автор попросила киян створити легенду для скульптури київського варення. Кияни вже почали пропонувати свої ідеї: «Потри варення – взимку не будеш хворіти».

Раніше на вулицях Києва були встановлені: бронзовий каштан, київський торт і котлета по-київськи.

 

 Фото Andrii Prots