Піца вийшла смачною!
І захотілося студентам стати майстром-піцайоло
Напередодні Нового року для студентів Любешівського технічного коледжу ЛНТУ фахівцями Любешівської районної філії Волинського обласного центру зайнятості була організована екскурсія у кафе «Terassa». Мета екскурсії –ознайомлення зі специфікою роботи закладу, потребами у спеціалістах, проведення майстер-класу з випікання піци та приготування фірмових страв.Захід відбувся в рамках дії Центру Кар’єри
Майстер-клас проведено для учнів за професією «кухар-кондитер», мета якого ознайомити та показати сучасні технології приготування італійської піци. Описано: організація робочого місця, підбір інвентарю та посуду, сировини та технологія приготування різних видів піци.
Технологічні процеси, які проходили в ході майстер-класу, пробуджували у студентів бажання стати майстром піцайоло, технологом харчового виробництва, декоратором готової продукції (піци) або кухарем ресторану.Незважаючи на те, що приготування піци йшло за визначеним графіком та за одним рецептом, студенти змогли проявити своє креативне мислення.
Особлива подяка власникам кафе-ресторану, які підтримували доброзичливу, веселу атмосферу заходу, і провели його на великому професійному рівні.
Спілкуючись у процесі здійснення своїх перших кулінарних кроків, студенти отримали заряд позитивних емоцій. Побували в ситуації успіху, адже піца вийшла смачною. А сам процес був веселим і цікавим.
Особлива подяка власникам кафе-ресторану, які підтримували доброзичливу, веселу атмосферу заходу, і провели його на великому професійному рівні.
