Желейки оптом: види, фасування, зберігання і що обрати для продажу

Желейні цукерки купують діти, підлітки і дорослі, на вагу і поштучно, протягом усього року. Тому замовлення на желейки оптом підходять майже для будь-якого магазину, кавʼярні чи кінотеатру. Головне – правильно підібрати асортимент і зберігати товар.

Які є види желейок

Основа желейок – це цукор, глюкозний сироп і желюючий компонент: желатин дає пружну текстуру, пектин мʼякшу і більш фруктову. За формою желейні цукерки зазвичай поділяють на кілька груп:

• класичні фігурки: ведмедики, червʼячки, фрукти;
• довгі желейки: стрічки, кабелі, поліна;
• кислі желейки в обсипці з харчових кислот, які зараз особливо популярні серед підлітків;
• великі фігури XXL, які часто купують у подарунок.

Більшість позицій представлені і в солодкому, і в кислому варіанті, тому навіть невеликий набір смаків дозволяє зібрати вітрину для покупців різного віку.

Фасування для опту

Найпоширеніший формат – заводські пакети по 1 і 2 кг для продажу на вагу. Популярні смаки часто продаються набором із трьох пакетів. Для викладки на касі можна купити желейні цукерки в коробках, що вміщують від 45 до 250 штук, кожна з яких окремо упакована.

Кожен формат знаходить свого покупця: магазинам потрібно різноманіття смаків на вітрині, кавʼярням – зручні солодощі поштучно біля каси, а кінотеатрам – великі пакети яскравих желейок для великих компаній.

Як зберігати цукерки

Оптимальна температура від +18 до +22 °C, вологість від 40 до 60%, без прямого сонця. Відкриті пакети щільно закривають, інакше цукерки висихають. Першочергово варто викладати на вітрину продукцію з датою виготовлення, що найшвидше закінчується. Влітку уточнюйте в постачальника, як пакують та перевозять посилки.

Що обрати для першої закупівлі

Для старту може бути достатньо від 10 до 15 видів: половина базових смаків, решта кислі, довгі та кілька позицій для продажу поштучно. Через два або три тижні дозамовте лідерів продажу і замініть позиції, які на вітрині. Перед Хелловіном і Новим роком додайте сезонні форми, але закуповуйте їх меншими партіями, ніж базові смаки.

Купити желейки Trolli, Fini, Jake та інших виробників, а також жувальні цукерки, гумки та інші солодощі оптом можна в CANDY FOX. Оптові ціни діють після реєстрації, мінімальне замовлення для спецпрайсу 2500 грн.