«Коли б кожен мужчина знав силу селери, то засадив би нею всі городи», — зауважив ще в минулому столітті французький фітотерапевт Жак Вальне. За певні особливості впливу на організм її ще називають «чоловічою травою»...
«Коли б кожен мужчина знав силу селери, то засадив би нею всі городи», — зауважив ще в минулому столітті французький фітотерапевт Жак Вальне. За певні особливості впливу на організм її ще називають «чоловічою травою».
Можна було б сприйняти цей вислів за перебільшення, коли б не розмова між двома чоловіками, почута цієї весни на луцькому ринку. Один продавав, інший купував розсаду селери усіх трьох сортів — листової, черешкової, кореневої. І хоч коштувала розсада недешево, обоє захоплено говорили про цю рослину, про методи її вирощування і про благотворний вплив, зокрема, на чоловічий організм. Власне, більше говорив той, хто купував, отож це була не банальна ринкова реклама, а здобутий певними зусиллями власний досвід. Бо виростити добру кореневу селеру непросто — необхідно дотримуватися відповідних правил агротехніки. А ще— специфічний, різкувато-пряний смак селери не всім до вподоби. Але хіба здоров’я не дорожче? Цікаво, що у тритомному «Українському радянському енциклопедичному словникові» слово «селера» навіть не зазначене. А ось родич, який за порадою фітотерапевта Наталії Земної почав вживати селеру, значно знизив рівень цукру у крові.
