У нашому лісі росте гриб, який смаком і запахом не відрізняється від часнику. Він не здивує грибника химерністю форми чи незвичайністю розмірів. Навпаки, його не зразу побачиш...
У нашому лісі росте гриб, який смаком і запахом не відрізняється від часнику. Він не здивує грибника химерністю форми чи незвичайністю розмірів. Навпаки, його не зразу побачиш.
Цей малопомітний шапниковий грибок може замінити деколи часник в їжі, зокрема, в підливах, його не сплутаєш з іншими грибами за специфічним запахом. Часничник – пластинчатий гриб з бурою шапочкою на тонкій, також бурій ніжці. Росте він зграйками в листяних, мішаних і хвойних лісах з липня по вересень. Часничник має стійкий часниковий запах і смак, його можна сушити, повідомив наш постійний дописувач Павло Шесталюк із села Хворостів Любомльського району.
