Волинь зберігає унікальні традиції.
Нематеріальна спадщина Волині зростає: стародавні рецепти і музичні традиції отримали визнання
До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині офіційно внесли ще п'ять елементів
Тепер їх стало 41.
Про це розповіла Суспільному провідна методистка з охорони нематеріальної культурної спадщини Волинського обласного науково-методичного центру культури Наталія Грабарчук.
Зокрема до переліку увійшли такі елементи:
«Пиріжки з бобом (Бобівники)» у Ратнівській громаді;
Традиція виготовлення та гри на дудці-колянці у Луцькій громаді;
Традиція сушіння риби на соломі в Прилісненській громаді;
Традиція засолювання сала в Рівненській громаді (сім'я Лесі Херло, с. Полапи);
Традиційна страва «Затирка» в Рівненській громаді.
Комісія також рекомендува такі елементи, як «Пиріжки з бобом (Бобівники)» у Ратнівській громаді, традиційну страву «Затирка» в Рівненській громаді, традицію сушіння риби на соломі в Прилісненській громаді й традицію виготовлення та гри на дудці-колянці у Луцькій громаді до подальшого просування до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України.
Щодо традиції засолювання сала, комісія рекомендувала створити окрему категорію, яка об’єднуватиме різноманітні рецепти та традиції цього процесу з урахуванням локальних особливостей, каже Наталія Грабарчук. З її слів, також розвиватимуть підкатегорії, які включатимуть як коління, так і соління сала, що дасть можливість включати нові громади та їх традиційні рецепти.
Новини та корисна інформація – швидко, оперативно, доступно! Приєднуйтесь до нашого Телеграм-каналу Волинь ЗМІ
Читайте також: У храмі на Волині знайшли документи і прапор, що переховувалися майже століття.
