Весільній господині ще й як стане у пригоді електром’ясорубка!

Кость ГАРБАРЧУК

І хоч пані Галина вже три роки передплачує «Волинь-нову», однак виграш суперпризу від нашої газети став для неї приємною несподіванкою.
— Думаю, нічого випадкового у житті не буває, — усміхається Галина Федорівна. — Вашу газету порекомендувала моя кума з Дубровиці Ніна Звєрєва. Вона знає, що я люблю читати. Вся наша сім’я відразу оцінила головні переваги «Волині-нової» — розумна за змістом і доступна за ціною. Мені здавалося, вже немає газети, яка б виходила тричі на тиждень. Ось так я стала вашою шанувальницею. Але це ще не все. Кума Ніна колись також виграла приз і їй вручили новеньку електром’ясорубку. То вона мені передала естафету.

« Вся наша сім’я відразу оцінила головні переваги «Волині-нової» — розумна за змістом і доступна за ціною. Мені здавалося, вже немає газети, яка б виходила тричі на тиждень.»

Я ще загітувала дочку й сусідку — й вони також передплатили газету. Таким чином у нашому селі триває ланцюгова реакція з розповсюдження вашого видання.
Галина Долич розповідає, що тривалий час працювала в системі громадського харчування. Має 16 літ стажу роботи в кондитерському цеху, була завідувачкою колгоспної їдальні, а на пенсію виходила з пекарні. Вона знає весь технологічний процес приготування їжі — від чорного хліба й до оригінальних тортів.
— Люблю готувати, — зазначає жінка, — мене запрошують весільною господинею. Тому ваш приз дуже доречний — електром’ясорубка не буде стояти без діла. Нещодавно у Дубровицькому ліцеї була виставка короваїв. Я спекла для внука, то він сказав, що мій був найкращий.
У пані Галини двоє дітей, п’ятеро внуків. З нею живе син Руслан із сім’єю. Кожен із членів цієї родини знаходить щось для себе у нашій газеті. Господиня, отримавши свіжий номер, спершу читає колонку світових та місцевих новин. А ще її приваблюють публікації про життя простих селян-трудівників, які навчилися давати собі раду й діляться з іншими людьми своїм досвідом.
— Із задоволенням читаю тематичні сторінки «Господарські секрети» та «Квіткову підкову», — зізнається Галина Федорівна, — потім шукаю інтерв’ю з політиками, письменниками та артистами. А тоді вже зворушливі життєві історії для душі.
Цікавлюся у весільної господині, чи пробувала вона готувати за рецептами, опублікованими у нашій газеті.
— У попередніх номерах було кілька цікавих страв. Ми з невісткою приготували салат, який усім сподобався, — відповідає пані Галина. — Нехай не ображаються автори ваших рецептів, але я здебільшого користуюся своїми власними. Можу запропонувати і читачам улюбленої «Волині» кілька перевірених.
Один із них друкуємо сьогодні.

«Фірмові» пиріжки з квасолею від Галини Долич
Інгредієнти: 1 л теплої води, 1 ст. л. олії, 1 ч. л. цукру, солі — на кінчику ножа, 100 г дріжджів, 1 склянка квасолі, 1 цибулина, 1 морквина, борошна — скільки вбере рідина.
Приготування. Тісто замісити не густе, як тільки підійде, відразу виробляти пиріжки. Варену квасолю перекрутити через м’ясорубку й додати смажену на олії цибулю й моркву. Готові пиріжки будуть смачнішими, якщо їх вмочати в розведений кип’яченою водою тертий часник. n

Список переможців редакційної акції для передплатників I півріччя 2017 року*
Плед:
Лук’янчук Г.К. (вул. Набережна, 39, с. Оконськ, Маневицький р-н), Шумчук Р. С. (с. Марковичі, Горохівський р-н), Петрина Л.М. (с. Липне, Володимирецький р-н), Блащук В.А. (пр. Молоді, 3/36, м. Луцьк), Плебако Я. (с. Мокрець, Турійський р-н), Савчук, О.П. (вул. Незалежності, 91/8, м.Рожище), Свиридюк В.Т. (с. Рудники, Маневицький р-н), Мельник Н.К. (с. Мале Вербче, Сарненський р-н), Єфімчук Н.В. (с. Комарове, Маневицький р-н), Фарина М.Л. (с. Соснівка, Камінь-Каширський р-н), Мельник Т.Л. (вул. Центральна, 16, с. Лахвичі, Любешівський р-н), Пляшечник В.Г. (с. Хворостів, Любомльський р-н), Паливода П.З. (с. Цміни, Маневицький р-н), Ярощук Л.М. (с. Бережанка, Горохівський р-н), Москалюк В.В. (с. Чорноплеси, Любомльський р-н), Корецький О.О. (с. Люб’язь, Любешівський р-н), Сидорук М.І. (с. Пляшева, Радивилівський р-н), Остимчук О.О. (с. Березна Воля, Любешівський р-н), Мелих І.І. (вул. Медична, 46, с. Зміїнець, Луцький р-н), Росінчук Є.В. (с. Черче, Камінь-Каширський р-н), Міщук Г. (с. Сірнички, Локачинський р-н), Грищук М.Г. (вул. Торчинська, 24, с. Одеради, Луцький р-н), Сінчук А.М. (вул. Київська, 22, с. Поворськ, Ковельський р-н), Батюк Н.М. (вул. Грушевського, 3, смт Мар’янівка, Горохівський р-н), ДимчукС. (с. Жорнище, Ківерцівський р-н), Собчук Т. (с. Тростянець, Дубенський р-н), Сидорчук Н.А. (с. Брониця, Камінь-Каширський р-н), Тарасюк П.С. (с. Хопнів, Ківерцівський р-н), Лукашик Ю.Й. (с. Ворокомле, Камінь-Каширський р-н), Божук Н.В. (с.Бокійма, Млинівський р-н), Шевчук М.П. (вул. Центральна, 86, с.Риковичі, Іваничівський р-н), Бичук Л.І. (с. Козятин, Горохівський р-н), Фіалко В.І. (с. Великий Обзир, Камінь-Каширський р-н), БашукЛ. (смт Сенкевичівка, Горохівський р-н).

Рушник:
Клец В.П. (вул. Центральна, 4, с. Защитів, Локачинський р-н), Мельник В.Т. (с. Брониця, Камінь-Каширський р-н), Міцкевич Л.К. (с. Шлапань, Любешівський р-н), ЯкобчукО. (вул. Лісова, 2, с. Охотин, Луцький р-н), Осоховська Я.С. (с. Звиняче, Горохівський р-н), Шаткун В.Л. (с. Вовчицьк, Маневицький р-н), Крижанівська С. (с. Клевань-2, Рівненський р-н), Гришко Г.О. (с. Сушибаба, Турійський р-н), ПанасГ.С. (вул. Ювілейна, 1/1, с. Копачівка, Рожищенський р-н), Богайчук М.К. (с. Замостя, Маневицький р-н), Божко О.П. (с. Хоцунь, Любешівський р-н), Трофимук Г.Я. (вул. М.Трофимука, 3, с. Коцюри, Любомльський р-н), Чугай Н.М. (с. Бутове, Зарічненський р-н), Корчморук Г.З. ( с. Згорани, Любомльський р-н), Сільчук Н.І. (с. Велика Яблунька, Маневицький р-н), Ядельський М.С. (с. Грушів, Іваничівський р-н), Маліцка Г.С. (с. Гута-Камінська, Камінь-Каширський р-н), Вознюк І.І. (вул. Берегова, 26А, с. Щитинь, Любешівський р-н), Ковтун Є.М. (вул. Центральна, 10, с. Вигуричі, Луцький р-н), Семенюк О.Д. (с. Конюхи, Локачинський р-н), Мельник О.М. (м. Сарни, вул. Широка, 33), Котельчук Н.І. (с.Завітне, Ківерцівський р-н), Шевчук Н.З. (вул. Польова, 12, с.Раків Ліс, Камінь-Каширський р-н), Зеленський І.М. (с. Пустомити, Горохівський р-н), Мельник К.А. (с. Оленине, Камінь-Каширський р-н), Бабчук О.С. (вул. Шевченка, 52, с.Журавичі, Ківерцівський р-н), Клявзуник Г.Г. (с. Пнівне, Камінь-Каширський р-н), Стрільчук Г.С. (с. Лопавше (Хрінники), Демидівський р-н), Пшонюк М.М. (с. Качин, Камінь-Каширський р-н), Ковальчук С.І. (с. Низкиничі, Іваничівський р-н), Собуцька Г. (с. Губин Перший, Горохівський р-н), Басенюк О.Л. (вул. Стравінського, 43, м. Устилуг, Володимир-Волинський р-н), Гнатюк О. (с. Борочиче, Горохівський р-н), Лаптєва Л.Ф. (с. Грем’яче, Острозький р-н), Пилип’юк Р.Т. (с.Озерці, Горохівський р-н).
* — Під подарунком мається на увазі придбання товару за 0,01 грн з ПДВ.
(Продовження — в наступному номері «Волині-нової»)