ПІСНА СТРАВА: ЩО ТАКЕ ТАРАТУТА? - «Волинь» — незалежна громадсько–політична газета
Курси НБУ $ 28.32 € 32.11

ПІСНА СТРАВА: ЩО ТАКЕ ТАРАТУТА?

Ось рецепт цієї пісної страви з старовинної кулінарної книги Зінаїди Клиновецької...

Ось рецепт цієї пісної страви з старовинної кулінарної книги Зінаїди Клиновецької.
Узяти свіжих столових буряків, почистити, порізати на кружальця і варити до готовності. Тоді вийняти їх, покришити солоних огірків, змішати з хроном, цибулею та олією. Потім у все це налити розсолу, навпіл змішаного з буряковим відваром, і поставити на холод на добу, відтак подавати до столу.