Замочити на 3—4 години склянку квасолі у 4—5 склянках води, зварити до готовності...
Замочити на 3—4 години склянку квасолі у 4—5 склянках води, зварити до готовності. Пропустити через м’ясорубку і заправити підсмаженою на олії (100 грамів) цибулею. Взяти чотири склянки окропу і зварити до напівготовності гречану кашу, змішати її з квасолею, поставити на півгодини у духовку. Подаючи на стіл, посипати подрібненими горіхами (10 штук). Сіль та спеції — за смаком.
