Щоб огірки залишалися максимально хрусткими, перед приготуванням їх бажано замочити у холодній воді на кілька годин.
Хрусткі огірки з часником і кропом
Ця проста ароматна літня закуска готується дуже швидко і з доступних усім інгредієнтів
Хрусткі огірки з часником і кропом можна приготувати всього за кілька хвилин. Завдяки простому способу маринування овочі залишаються соковитими, ароматними та набувають насиченого смаку. Про це розповів Tik-Tok канал Bude_smachno_razom.
Для цієї закуски використовують свіжі огірки, часник, кріп, сіль та інші прості інгредієнти. Після змішування маринаду огірки швидко просочуються ароматами й стають чудовим доповненням до будь-якої літньої страви.
Інгредієнти:
- огірки (скільки поміститься у банку);
- 100 г солі;
- холодна вода;
- багато свіжого кропу;
- 1 листок хрону;
- листя вишні;
- листя смородини;
- кілька зубчиків часнику.
Покрокове приготування:
- Добре помийте огірки, обріжте кінчики та замочіть їх у холодній воді на кілька годин.
- На дно банки викладіть кріп, листок хрону та очищений часник.
- Щільно складіть огірки у банку.
- Додайте сіль і залийте холодною водою до самого верху.
- Покладіть зверху листя вишні та смородини.
- Закрийте банку кришкою і добре струсіть, щоб сіль повністю розчинилася.
- Залиште огірки при кімнатній температурі на 8–12 годин, періодично перевертаючи банку.
- Після цього поставте їх у холодильник ще приблизно на 12 годин.
Після настоювання огірки стають ароматними, соковитими та хрусткими. Такий рецепт користується популярністю влітку завдяки простоті приготування, мінімальній кількості інгредієнтів і насиченому домашньому смаку.
Юлія ШКУРАТ
Читайте також: «На Волині колеги тепло привітали пані полковницю з виходом на заслужений відпочинок (Фото)».
