Природні антибіотики, що містяться у часнику, здатні знешкодити п’ятнадцять видів хвороботворних бактерій. Відомо, що часник збуджує апетит, позбавляє від головного болю, запобігає простудним захворюванням. Його здавна рекомендували від безсоння і при станах, які нині називають ревматизмом, подагрою, гепатитами, а також для профілактики приступів ядухи і запаморочення.
Природні антибіотики, що містяться у часнику, здатні знешкодити п’ятнадцять видів хвороботворних бактерій. Відомо, що часник збуджує апетит, позбавляє від головного болю, запобігає простудним захворюванням. Його здавна рекомендували від безсоння і при станах, які нині називають ревматизмом, подагрою, гепатитами, а також для профілактики приступів ядухи і запаморочення. Часом буває достатньо призначити дорослій людині, яка страждає від алергії, після їжі 3—4 рази на день кашку із одного зубчика часнику, розведену однією-двома ложками кип’яченої води, щоб уже через тиждень вона розпрощалась з цією хворобою. До речі, подібна дієтотерапія часто виявляється корисною при бронхіті з астматичними компонентами, при хворобах шкіри алергічного походження і навіть при бронхіальній астмі. Особливий інтерес викликає перевірена здатність часнику знижувати кров’яний тиск, збільшувати силу серцевих скорочень і сечовиділення, розширювати коронарні судини. Лікування неврозів, гіпертонії і профілактика атеросклерозу — під силу звичайному часнику. Класичний рецепт приготування настою часнику такий: 40 г розім’ятого часнику настоювати 10 днів в закритому посуді в 100 г спирту чи горілки. Посуд поставити в темне місце (для покращення смаку і запаху додати м’ятних крапель). Приймати по 10 крапель 2—3 рази в день за 30 хвилин до їжі. Зараз став популярним засіб древньокитайської медицини, який очищає судини, робить їх еластичними. 350 г часнику потовкти у дерев’яній ступці, перекласти в скляний посуд і залити 200 г спирту, щільно закрити. Витримати в темному прохолодному місці 10 днів, потім процідити через марлю і ще відстояти 2—3 дні. Приймати з 50 г холодного молока 3 рази в день перед їжею строго по схемі: 1-й день — 1 крапля (сніданок), 2 краплі (обід), 3 краплі (вечеря); 2-й день — 4 краплі (сніданок), 5 крапель (обід), 6 крапель (вечеря); 3-й день — 7,8,9 крапель в такому ж порядку; дійти до 15 крапель на 5-й день прийому. Потім на 6-й день — 15,14,13 крапель (тобто почати послідовно знижувати їх кількість), і так дійти до 1 краплі перед вечерею. На 11-й день прийому почати приймати по 25 крапель 3 рази в день, допоки не буде випита вся настоянка. Повторювати лікування рекомендують кожні 4—5 років. Вважається, що настоянка часнику попереджує інфаркти, інсульти, стенокардію, відновлює зір. Протипоказаннями до вживання часнику вважають вагітність, епілепсію, гострі запальні процеси в нирках. Не варто захоплюватись ним і при виразковій хворобі, виразці дванадцятипалої кишки, гострому гастриті. Ніна Король. м. Луцьк.
