Після святкових застіль, на яких переважала м’ясна калорійна їжа, багато хто обіцяє собі, відчуваючи біль у шлунку, перейти на кашу...
Після святкових застіль, на яких переважала м’ясна калорійна їжа, багато хто обіцяє собі, відчуваючи біль у шлунку, перейти на кашу.
І це справді розумне рішення, особливо якщо йдеться про сніданок. Серед багатьох рецептів приготування різних каш є і особливий — «магічний», із застосуванням секретів древньої нумерології. Нумерологія — одна з давніх психологічних наук. Ще Піфагор, базуючись на вченнях єгиптян, євреїв, індусів, приписував числам і їх співвідношенням певний смисл. Не випадково люди говорять про щасливі або нещасливі, добрі і погані для себе цифри, дати. Але є і спільні для усіх особливості, які й використані у даному рецепті. Для приготування каші можна брати будь-які крупи, крім манної і перлової. Готувати так: одну склянку круп підсмажити на сковорідці, не додаючи ані масла, ані олії. В емальованій каструлі закип’ятити дві склянки води, всипати у неї крупу і варити: 7 хвилин — на великому вогні, 3 хвилини — на середньому, 2 хвилини — на маленькому. Всього — 12 хвилин. Стільки ж часу слід витримувати кашу під покришкою, закутавши каструлю рушником. Окремо на сковорідці нагріваємо 3 столових ложки олії, додаємо 0,5 чайної ложки прожареної розмеленої морської солі, яка містить багато корисних мікроелементів, необхідних для омолодження організму. В олію треба додати столову ложку насіння льону (чистить нирки, добре впливає на шлунок і на весь організм) або маку — і заправити кашу. Її їсти можна не тільки на сніданок, а й упродовж всього дня, ретельно пережовуючи. Бажано кожну ложку каші прожовувати 21 раз. Споживати таку кашу треба не менше семи днів підряд.
