Про те, що їжа має бути здоровою, а харчування — збалансованим, знає кожна господиня. І все ж у нашому меню переважають традиційні важкі, далеко не найкорисніші смажені, жирні страви...
Про те, що їжа має бути здоровою, а харчування — збалансованим, знає кожна господиня. І все ж у нашому меню переважають традиційні важкі, далеко не найкорисніші смажені, жирні страви.
А тим часом вчені стверджують, що процес старіння можна уповільнити за допомогою індивідуально підібраних низькокалорійних і корисних продуктів. Ось два рецепти страв, які можна приготувати на сніданок. Продукти: грецькі горіхи — кілька штук, гарбузове насіння — кілька столових ложок, насіння соняшника, вівсяні пластівці — 2 столових ложки, родзинки — столова ложка, курага — кілька штук, яблука сушені — до смаку. Сухофрукти попередньо замочити, промити, дрібно нарізати. Ядра горіхів подрібнити. Вівсяні пластівці залити склянкою кип’яченого молока. Всі компоненти змішати і викласти на тарілку. Зерна пшениці замочити, поставити для пророщування. Для цього треба підтримувати температуру до двадцяти градусів. На третій день зерно змолоти, додавши насіння соняшника. Можна також додати мак, сухофрукти. З одержаної суміші треба зробити невеликі кульки, які слід підсушити у теплій духовці.
