Розпочався “гарбузовий сезон”, який так само важливий для оздоровлення, як, скажімо, суничний чи виноградний. Адже у м’якуші гарбуза міститься багато цінного, особливо для дитячого організму, вітаміну Д, який підсилює життєдіяльність, стимулює ріст...
Розпочався “гарбузовий сезон”, який так само важливий для оздоровлення, як, скажімо, суничний чи виноградний. Адже у м’якуші гарбуза міститься багато цінного, особливо для дитячого організму, вітаміну Д, який підсилює життєдіяльність, стимулює ріст. Це справжня комора мінеральних речовин, тут і кальцій, калій, фосфор, залізо, мідь, фтор, цинк. Багато і каротину, і вітамінів.
Гарбузовий м’якуш — добрий сечогінний засіб. Гарбузову дієту призначають хворим з серцевими набряками, при проблемах з нирками. Вживати гарбуз в цьому випадку треба сирим по 0,5 кілограма, печеним — до півтора кілограма щодня. Для лікування нирок використовують свіжий сік із сирого гарбуза — по півсклянки на добу. Сік цей має і заспокійливі властивості, поліпшує сон. Страви з гарбуза рекомендують хворим на гепатит та холецистит, людям із жовчнокам’яною хворобою, хронічними колітами, захворюваннями серцево-судинної системи. Гарбуз рекомендують вагітним жінкам від нудоти. Зі свіжого, ще не висушеного й неочищеного насіння гарбуза можна виготовити ліки від глистів: 500 грамів насіння подрібнити разом з лушпайками у м’ясорубці, залити подвійною кількістю води (п’ятьма склянками) і випаровувати вологу протягом двох годин на помірному вогні, не доводячи до кипіння. Відвар, згущений майже наполовину, проціджують через марлю і з його поверхні збирають шар олії. Дітям ці ліки дають, розраховуючи дозу залежно від віку, по десять міліграмів на кожен рік. Скажімо, восьмирічній дитині потрібно давати по 80 міліграмів на день. У дні лікування від глистів треба споживати рідку їжу.
