ЩО ЇСТИ, АБИ НЕ ГРИПУВАТИ

Взимку не варто мучити себе строгими дієтами, навпа ки, бажано збільшити свій раціон приблизно на 400 кіло калорій, бо організму потрібна додаткова енергія, щоб менше відчувати холод. До найкорисніших зи мових продуктів дієтологи відносять квашену капусту.

Всього одна порція салату з квашеної капусти і цибулі забезпечує цілоденну норму вітаміну С. За вмістом корисних речовин квашена капуста багатша, аніж свіжа, адже при квашенні виділяються молочно-кислі бактерії, які захищають вітаміни від руйнування під час тривалого зберігання.
Якщо мерзнуть руки й ноги, налягайте на печену або відварену «у мундирах» картоплю. У такому вигляді вона містить найбільше калію, який поліпшує кровообіг і допомагає не мерзнути.
Буває, навіть після повернення з прогулянки нас трусить від холоду. Це сигнал про те, що організму не вистачає йоду. Частіше готуйте салат з морської капусти.
Усі знають, що найкращий профілактичний засіб від вірусних інфекцій — часник. Але багато хто, соромлячись різкого запаху, прислухається до сумнівних рекомендацій ковтати зубочки цілими. Цього робити не слід. Часник потрібно ретельно пережовувати, бо тільки в цьому випадку утворюється найбільша кількість корисної речовини під назвою аліцин, що допомагає справлятися з вірусами й мікробами.
Не варто відмовлятися від кефіру, який допомагає засвоювати вітаміни, зміцнює імунітет. Взимку багатьом смакує сало. І це не випадково. У ньому міститься архідонова кислота, котра допомагає організму давати імунну відсіч вірусам і бактеріям. Отож, організм сам підказує, яка їжа є корисною.
Якщо ж ви таки підхопили інфекцію, відчуваєте нездужання, підвищилась температура, заклало ніс, швидше одужати допоможе 24-годинне голодування. А от пити треба якнайбільше, причому часто, маленькими ковтками. Не можете втриматись, щоб не їсти, — обмежте вживання крохмаломістких продуктів і молока, солодощів.