Триває пора березового соку. Це смачний цілющий напій, якщо ви не збирали його поблизу автомобільних шляхів...
Триває пора березового соку. Це смачний цілющий напій, якщо ви не збирали його поблизу автомобільних шляхів. До його складу входять цукри, органічні кислоти, ферменти і речовини, які володіють високою антимікробною активністю
Марія ЛЕЦЬ
Свіжий березовий сік, мабуть, є одним із найкращих дієтичних засобів. Вип’єш його і неначе підзаряджаєшся енергією, бо цей еліксир здоров’я поповнює організм запасом калію, кальцію, натрію, магнію, заліза, марганцю, міді. Він має сечогінну дію, стимулює функцію нирок, тому корисний людям із захворюваннями сечовивідних шляхів. Проте людям із сечокам’яною хворобою та виразкою шлунка зловживати березовим соком не варто. Рекомендують його також при шкірних проблемах ― екземі, лишаях, причому добре робити ще й примочки. Свіжий березовий сік зберігається не більше двох днів. Однак існує багато рецептів його заготівлі. Я консервую, змішуючи сік із настоєм шипшини, журавлиною, іноді додаю листочки м’яти. Добре приготувати про запас цілющий березовий квас, який слід зберігати у темному льосі. Ще один спосіб використання лікувальних властивостей березових «сліз» ― засіб для зміцнення волосся. Навесні воно ослаблене, випадає, «січеться». Маска на основі березового настою надасть косам здорового блиску, допоможе позбутися лупи. Отже, у скляній банці змішайте 2 склянки березового соку з чайною ложкою рідкого меду і такою ж кількістю кухонної солі. Після того, як сіль розчиниться, перелийте суміш у непрозорий посуд, додайте склянку горілки, ретельно перемішайте і залиште у темному місці на 10 днів. Готовий настій нанесіть на шкіру голови на 40 хвилин, а потім мийте волосся шампунем. м. Луцьк
