— Тепер з’явилося багато нових культур, різних екзотів. Ось і я, купуючи навесні насіння, не втрималася від спокуси, взяла ще й пакетики з базиліком та руколою. Новосели на грядках уже зазеленіли, а я не знаю властивостей цих рослин, чим вони корисні і чи не мають протипоказань, — зателефонувала наша читачка...
— Тепер з’явилося багато нових культур, різних екзотів. Ось і я, купуючи навесні насіння, не втрималася від спокуси, взяла ще й пакетики з базиліком та руколою. Новосели на грядках уже зазеленіли, а я не знаю властивостей цих рослин, чим вони корисні і чи не мають протипоказань, — зателефонувала наша читачка...
Звичайно ж, ви не прогадали, взявшись вирощувати руколу і базилік. Споживати їх дуже корисно. Рукола належить до сімейства капустяних, вона містить вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, чимало мікроелементів. У молодих пагонах рослини багато йоду, який у нашій місцевості є дефіцитним. Вживання руколи нормалізує обмінні процеси, поліпшує травлення, підвищує рівень гемоглобіну, виводить надлишок холестерину. Корисна зелень цієї травички для хворих на цукровий діабет, ожиріння, людей із виразкою шлунка. Протипоказана рукола при сечокам’яній хворобі. Базилік у нас використовують як приправу до їжі, але знайшла ця рослина своє застосування і в медицині. Завдяки ефірній олії базилік має ніжний і пряний смак, у листі та стеблах містяться дубильні, мінеральні речовини, а також фітонциди, які мають антибактеріальну дію. Саме тому базилік гоїть рани, знімає спазм м’язів, кровоносних судин, допомагає у лікуванні запальних процесів. Із свіжої зелені можна приготувати настій для полоскання горла, ротової порожнини при запаленні ясен, використовують його і для примочок на рани. Базилік здатний розм’якшувати невеликі кам’яні відкладення в нирках, виводити надлишок сечової кислоти, позитивно впливати на функціонування сечостатевої системи в цілому. Застосовують цю рослину при лікуванні гострих респіраторних захворювань, туберкульозі.
