Разом із запізнілими морозами прийшли до нас нові ціни на овочі так званого борщового набору. Вже у січні вони почали дорожчати. Зокрема, картопля зросла у ціні втричі (у морозні дні на ринках за неї просили аж 10 гривень за кілограм!). Подорожчали також морква, буряк, цибуля. Загалом вартість борщового набору цьогоріч удвічі вища, ніж у цю пору торік. Лідирує у ціновому марафоні цибуля ― тепер за неї просять у п’ять разів більше, ніж торік ― від 7,50 до 8 гривень за кілограм. Гривню до попередньої ціни додали й морква, буряки. Дешевше 4 гривень за кілограм цих овочів нині не купиш. Покупці нарікають на дорожнечу, але ж все одно беруть, бо улюбленої страви українців без буряка не звариш. На щастя, ціна капусти поки що тримається на старих позиціях. Її на прилавках багато, а попит невеликий. У ці морозні дні овочеві ряди на відкритих майданчиках луцьких ринків були порожніми. Торгівля перемістилася у павільйони і супермаркети. Правда, нині ціни там вищі, ніж були досі, ― і торговельні мережі, і виробники заклали у відпускні ціни додаткові витрати. Адже товар у відкритій чи неутепленій машині тепер не доставиш. Зросли через морози і витрати палива. Подорожчання картоплі (на ринках дрібна коштує 5 ― 5,50 гривні, велика 6 ― 7) продавці пояснюють тим, що навесні городи були залиті водою. Тому, мовляв, і врожай менший. Фермери ж кажуть, що бульба цього року вродила непогано. Правда, якість її через несприятливі погодні умови гірша. Тож відбірна картопля нині дорога. Однією з причин скорочення врожайності овочів стало зменшення використання засобів захисту рослин і добрив через складне матеріальне становище фермерів. До подорожчання овочів, кажуть фахівці, треба звикати. Мовляв, зростають зарплати, а з ними і купівельна спроможність населення. Селяни зрозуміли, що продавати овочі можна дорожче, бо все одно їх купуватимуть. Тішать виробників і нові ціни на цукор. Але те, що добре виробникові, погано споживачеві, бо ж дорожнеча тисне на гаманець. Якщо у січні минулого року кілограм цукру коштував 6,9 ― 7,2 гривні, то зараз дешевше, як за 8 гривень не знайдеш. Ціна на солодкий продукт зросла через зменшення посівних площ цукрових буряків і, як наслідок, виробництва цукру. У зимові місяці традиційно зростає вартість молокопродуктів. Більшість корів ще не розтелилися. Тож півторалітрова пляшка молока зараз на луцьких ринках коштує10 ― 12 гривень. Ціни на сметану і кисломолочний сир, масло не кожному по кишені. Зате доступнішими стали яйця. У супермаркетах мережі «Сільпо» десяток яєць можна купити за 5 ― 6 гривень. На ринках вони дорожчі ― 9 ― 10 гривень.
