В Україні зникне неякісний шоколад
З 1 січня 2018 року українці їстимуть інший шоколад. З наступного року в Україні починають діяти нові вимоги до виробів із какао та шоколаду, які будуть обов'язковими для всіх виробників
Про це повідомила заступниця міністра аграрної політики з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева, передає 24 канал.
Європейські вимоги поширюються на всі види шоколадних виробів.
Європейські вимоги поширюються на всі види шоколадних виробів.
«Наприклад, в темному шоколаді обов’язково має бути не менше 35% какао-продуктів, в перерахунку на суху речовину. В молочному – понад 25%, та не менше 14% молочних продуктів. Білий шоколад має містити не менше 20% какао-масла та понад 14% молочних продуктів», – розповіла Трофімцева.
Якщо ж шоколад не відповідатиме вимогами, то його не можна називати «шоколадом», а лише «солодким батончиком» чи «глазурованою цукеркою».
