ЯК ЗБЕРІГАТИ ЦИБУЛЮ?

Перед тим, як закласти цибулю на зберігання, слід виконати кілька умов...

Треба вибрати її до перших серпневих дощів. Якомога довше просушуйте цибулю на горищі, де гуляє вітер. Потім слід струсити землю, відрізати перо, залишивши 8 — 10 см. Слід також час від часу перебирати, бо якщо зіпсується одна, від неї гнитимуть інші. У чому тримати врожай, обирати вам.
Плетений кошик — виготовлений з лози, тобто природного матеріалу. Цибуля у ньому буде «дихати», відповідно — не пітнітиме.
Пластиковий або дерев’яний ящик — це відмінний спосіб заощадити простір, адже їх можна просто поставити один на одний.
Картонна коробка теж придатна для овочів. Але тільки якщо ви попередньо проб’єте дірки для вентиляції.
Панчохи або колготки — практичний і зручний спосіб, якщо ви збираєтеся ховати цибулю в коморі або на горищі.
Мішки з тканини або паперу. Прекрасно підходять для цибулин, але все ж занадто багато овочів у них засипати не можна.
Поліпропіленова сітка — виготовлена спеціально для зберігання овочів. Відмінно пропускає повітря, і якщо цибуля проросте або почне гнити, то ви відразу це побачите. Тому закласти ріпчасту в таку сітку — найкращий вибір.
Не викидайте лушпиння цибулі!
Протягом року ми споживаємо її багато, а от лушпиння викидаємо в смітник. Між тим досвідчені господині радять складати його в окрему торбинку, щоб згодом використати в господарстві.
Цибулиння — рівноцінна альтернатива розчину марганцівки (3 г на 1 л води). Залийте його літром води, настоюйте добу, процідіть і обприскуйте овочі 2 — 3 рази щотижня.
Цибулиння успішно бореться з паразитами. Трилітровий слоїк заповніть ним на третину, залийте теплою (40 градусів) водою. Через дві доби процідіть, розведіть водою (1:2), додайте для кращого прилипання рідке мило. Дехто до цього розчину ще додає 1 ст. л. сухої гірчиці.
Настоєм цибулиння можна реанімувати пожовклі листки огірків і кабачків. У відро теплої води всипте кілька жмень, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Коли вистигне, процідіть. На 2 л додавайте 10 л теплої води і відразу поливайте з лійки просто на листя. За кілька днів огірки зазеленіють.