Гайда до лісу по «даремні» ягідки? Ранкова добірка «Волині» - «Волинь» — незалежна громадсько–політична газета
Курси НБУ $ 28.31 € 33.16
Гайда до лісу по «даремні» ягідки? Ранкова добірка «Волині»

Скільки-то праці треба вкласти, щоб назбирати чорниць навіть на таку тарілку вареників.

Фото Наталії Тхоржевської.

Гайда до лісу по «даремні» ягідки? Ранкова добірка «Волині»

Читаю вчора в одній із вайбер-груп: «Що це за космічна ціна на чорниці! Хіба вони золоті?!»

Наталія ТХОРЖЕВСЬКА

Насправді, вартість ягід невелика в селі: встав собі ранесенько, спочатку на город, потім попорався (господарство ж у кожного), сів у кращому випадку на ровер: хвилин 20 — ​та й у лісі вже. Погодував комариків з годинку (десь стільки треба часу, щоб літр чорниць набрати тепер, коли ще більшість зелені), спинку випробував — ​як то вона почуватиметься, не розгинаючись. Сім потів зігнав, бо ж душно й спекотно вже з досвітку. Та й додому… Точніше, сапати, косити, гребти, кропити — ​яка вже в кого робота нагальна. І так до самісінького вечора… Нічого складного?

– А є вже ягоди в лісі? — ​запитує знайома.

– Відро ще не набереш, але на вареники можна, — ​кажу.

В нас люди дуже багато не збирають. Не так, як у далеких селах, де чорниці в сезон — ​чи не єдиний заробіток… От і помножте «легкість» збирання на 10 чи 11 — ​стільки літрів у відрі приблизно… І роботи домашньої по господарству ніхто для них не відміняв…

Я теж збираю лише на вареники, по літрові-два щодня. І є в цьому плюси: велотренування, свіже повітря, краса-красивенна лісу й придорожніх полів, неймовірний музичний супровід процесу птаством…

Тож кому шкода купити ягід у жінки з села, котра ще й часу безцінного й коштів мусить затратити, щоб доправити їх якось до міста (особливо ж тепер, коли транспорту громадського нема) — ​гайда до лісу по даремні ягідки?

 

Прилетів голуб — ​чекайте щастя

 

 «Увага! На дорозі голуби» — ​незвичний знак обступили зусібіч сизокрилі. У провулочку за кафедральним собором Святої Трійці у Луцьку хтось поставив його чи то «по приколу», чи, може, з великої симпатії до улюбленої пташки Господа, яка за християнськими переказами, з’явилася в небі під час хрещення Ісуса Христа

Мирослава КОЗЮПА

Годувати птахів — ​велика радість для міської малечі. Діти частенько діляться крихтами хліба з пернатими на Театральному майдані обласного центру. А голуби вже звикли до своїх добрих друзів і частенько не бояться їх, сідають навіть на руку, радуючи дітвору. Втім, є багато й незадоволених, бо ж пернаті розносять бруд, паразитів та інфекції. Через епідемію пташиного грипу навіть на легендарній італійській площі Сан Марко у Венеції заборонили під загрозою штрафу годувати голубів. Хоча кілька століть вони вважалися тут священними, а їх утримання було обов’язком. Такі ж табу є і в інших європейських країнах, порушення яких може влетіти у копієчку: від 100 до 20 000 євро, як в іспанському місті Ареньш-да-Мар.

В Україні ж про заборону підгодовувати сизокрилих наразі говорять лише в окремих містах. А в Луцьку поки що для божих птахів лише створюють комфортні умови. Що ж, існує повір’я: у господаря, який тримає голубів, у сім’ї пануватиме щастя і злагода, а в хаті ніколи не буде пожежі. За легендою, горлиця звила гніздо і вивела пташенят у шоломі бога Марса – покровителя воєн. Щоб не турбувати їх, він відмовився від чергової війни. Сподіватимемося, що і до нас нарешті прилетить той сизий символ миру.

 

Спробуйте — ​не пошкодуєте!

І цукерки бувають корисними!

Не вірите? Пропонуємо рецепт. Приготуйте — ​і переконаєтеся: і діти, і дорослі будуть у захваті

 

 Інгредієнти: 400 г кисломолочного сиру, 3 ст. л. цукрової пудри, 30 г кокосової стружки, 100 вершків або сметани, 200 г полуниць, пакетик ванільного цукру.

Приготування. Сир протерти через металеве сито, пропустити через м’ясорубку або збити блендером. Всипати ванільний цукор, цукрову пудру, частину кокосової стружки і вимішати до однорідної консистенції. Полуниці добре вимити, видалити хвостики. Відділяти по шматочку сирної маси, розплескати кожен у паляничку. Загорнути всередину ягоди, сформувати кульки. Готові цукерки обкачати в кокосовій стружці.

А чи знаєте ви, що полуниці — ​не просто ласощі, а й певною мірою антидепресанти. Тож «Цікава газета на вихідні» за 25 червня пропонує добірку рецептів заготовок із цих ягід! А в наступному номері, 2 липня, — все про вишні.

 

26 червня

Сонце (схід — ​05.02, захід — ​21.33, тривалість дня — ​16.31).

Місяць у Діві. 6 день Місяця.

Іменинники: Антоніна, Ганна, Іван, Килина, Яків, Сава, Сергій.

27 червня

Сонце (схід — ​05.02, захід — ​21.33, тривалість дня — ​16.31).

Місяць у Діві, Терезах. 7 день Місяця.

Іменинники: Мефодій, Мстислав, Георгій, Єгор, Юрій, Йосип.

28 червня

Сонце (схід — ​05.03, захід — ​21.33, тривалість дня — ​16.30).

Місяць у Терезах. 8 день Місяця.

Іменинники: Григорій, Федір, Михайло, Семен.

29 червня

Сонце (схід — ​05.04, захід — ​21.33, тривалість дня — ​16.29).

Місяць у Терезах. 9 день Місяця.

Іменинники: Марко, Тихін, Дорофея, Мусій.

30 червня

Сонце (схід — ​05.04, захід — ​21.32, тривалість дня — ​16.28).

Місяць у Терезах, Скорпіоні. 10 день Місяця.

Іменинники: Микита, Савелій, Ананій, Йосип, Кирило, Климент.

 

Золоті слова

«Синові ніколи не віддячити своїм батькам за їхню безумовну любов і доброту. Навіть якщо він сотню років на правому плечі буде носити свого батька, а на лівому — ​свою матір».

Дік Франс СВААБ, нідерландський нейробіолог, письменник-публіцист.

 

Погода

Короткочасний дощ знову заганятиме в хату

29 червня вшановується пам’ять святителя Тихона Амафунтського. Цей день вважається найтихішим у році

За прогнозом чергового синоптика Волинського обласного гідрометцентру Лесі Пасічник, 26 червня — ​мінлива хмарність, без істотних опадів. Уночі і вранці місцями туман. Вітер південно-східний, 7–12 метрів за секунду. Нічна температура повітря — ​11–16 градусів тепла, денна — ​від 24 до 29 градусів вище нуля. За багаторічними спостереженнями, цього дня найтепліше було у 2016 році — ​плюс 32, найхолодніше — ​1972-го, плюс 6 градусів.

27 червня — ​хмарно з проясненнями, вночі без істотних опадів, удень короткочасний дощ, місцями гроза. Вітер південний, 7–12 метрів за секунду, місцями пориви 15–20 м/с. Температура вночі — ​11–16 градусів тепла, вдень — ​24–29 градусів із позначкою «плюс».

28–29 червня — ​хмарно з проясненнями, короткочасний дощ, місцями гроза. Вітер західний, 7–12 метрів за секунду. Вночі буде від 12 до 17 градусів вище нуля, а вдень — ​від 23 до 28 градусів тепла.

30 червня — ​хмарно з проясненнями, часом дощ, можлива гроза. Вітер північно-західний, 7–12 метрів за секунду. Вночі буде від 11 до 16 градусів тепла, а вдень — ​від 20 до 25 градусів вище нуля.

У Рівному 26–30 червня — ​хмарно з проясненнями. Вітер дутиме зі сходу і півдня, 2–6 метрів за секунду. Температура повітря — ​від 17 до 27 градусів тепла.

 

Анекдоти

– Куме, ви чому такі стурбовані?

– Дружина сковорідку на день народження замовила. Сиджу, думаю: буду більше їсти чи краще себе вести?

:) :) :)

Якщо у вас після віртуального навчання в школі вимагають гроші на ремонт класу і нові штори, то сфотографуйте 500 гривень і перешліть...


Передрук або відтворення у будь-якій формі цього матеріалу без письмової згоди volyn.com.ua заборонено.