Перевірка на справжність: із 29 пачок масла 20 — ​фальсифікат! - «Волинь» — незалежна громадсько–політична газета
Курси НБУ $ 28.18 € 30.90
Перевірка на справжність: із 29 пачок масла 20 — ​фальсифікат!

Волинь-нова

Перевірка на справжність: із 29 пачок масла 20 — ​фальсифікат!

Оприлюднили список виробників, які виготовляють масло на совість

Серед молочних продуктів найбільш часто підробляють вершкове масло. Причина криється в його природі: в ньому дуже багато жиру на відміну від сметани, домашнього і твердого сирів, і тим паче, молока, інформують у Центрі експертиз «Тест».

Молочний жир — ​найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це можуть бути пальмова і кокосова олія, оскільки при кімнатній температурі вони не рідкі, а тверді; маргарин і гідрогенізовані жири; тваринні жири; суміші перерахованих компонентів. За законодавством України, додавати будь-які жири, крім молочного, у вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин.

З 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків — ​підробкою.

Отже, з 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків — ​підробкою. Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, — це фальсифікат!

А ось список виробників справжнього масла від Центру експертиз «Тест»: «Волошкове поле»; «Галичина»; «Здорово»; «Молокія»; «Полтавський смак»; «Попільнянське»; «Радимо»; «Чертков» (розвісне); «Харківське». Смакуйте на здоров’я!