Ви п’єте справжню каву? - «Волинь» — незалежна громадсько–політична газета
Курси НБУ $ 27.76 € 33.49
Ви п’єте справжню каву?

Фото із сайту youworkforthem.com.

Ви п’єте справжню каву?

Ми любимо починати ранок із горнятка ароматного напою. Однак вибрати якісний та смачний продукт вдається далеко не завжди

Розпізнати сурогат доволі легко: киньте кілька зерен у чашку з холодною водою, а за кілька хвилин струсоніть її. Якщо кава якісна — ​вода залишиться прозорою, якщо зерна підфарбовані — ​набуде забарвлення. Крім того, справжня кава не тоне, залишається на поверхні, а підроблена відразу опускається на дно.

Крім того, справжня кава не тоне, залишається на поверхні, а підроблена відразу опускається на дно.

До речі, найлегше сфальсифікувати мелену каву — ​під виглядом дорогого продукту нерідко продають дешеву суміш із мелених кавових зерен, цикорію і навіть обсмаженого ячменю. На жаль, зрозуміти це можна лише за смаком після заварювання, бо візуально така суміш від високоякісної меленої кави не відрізняється. Та один спосіб визначити її якість усе-таки є: всипте ложку меленої кави у склянку з холодною водою. Кава залишиться на поверхні, домішки ж осядуть на дно.

Читайте також: Лікарі рекомендують прості напої для довголіття