Хай у домі пахне хвоєю, сонцем і щастям - «Волинь» — незалежна громадсько–політична газета
Курси НБУ $ 28.08
Хай у домі пахне хвоєю, сонцем і щастям

Christmas oranges,spices and nuts

Oranges pierced with cloves,Christmas spices and nuts

svetlana kolpakova

Хай у домі пахне хвоєю, сонцем і щастям

Створити в оселі атмосферу тепла і затишку прагне кожна господиня. Досягти цього можна і за допомогою запаху. Багато хто використовує з цією метою магазинні ароматизатори й освіжувачі повітря. Та чи не ліпше виготовити їх власноруч із натуральних компонентів?

У новорічно-різдвяний період, мабуть, найкраще для цього підійдуть помандери — ​святкові атрибути з фруктів та спецій. Ідея їх створення зародилася в Англії. Традиційно для виготовлення помандерів використовують цитрусові або яблука. Проте яблучний швидше псується, апельсиновий же прослужить тривалий час, наповнюючи повітря неповторним букетом ароматів.

Отже, беремося до справи. Для виготовлення помандера нам знадобляться апельсини, пачечка гвоздики, палички кориці, інші ароматні прянощі, олівець та зубочистка (шило чи голка). Апельсини ретельно миємо у теплій воді, обсушуємо їх рушником. Далі малюємо олівцем узор, який плануємо створити, позначаємо точками місця, куди вставлятимемо бутони гвоздики, зубочисткою протикаємо для них дірочки і викладаємо візерунок. Можна спочатку обв’язати фрукт атласною стрічкою, зробити красивий бант, а гвоздикою заповнити вільне місце.

Готовий помандер обсипаємо корицею, за бажанням можна додати інші прянощі, кладемо в паперовий пакет або просто загортаємо в папір і ховаємо в тепле місце на 1,5–2 тижні. Так апельсин підсохне і просочиться запахами спецій, тож прослужить не один місяць в якості ароматизатора.

Помандери використовують не лише для свіжості повітря у помешканні. З них можна створити шикарні креативні композиції, поєднавши з гілками ялини, шишками, намистом, стрічками тощо. Згодиться він і для приготування глінтвейну: розріжте ароматизований апельсин на 4 частини, покладіть у вино, додайте ще спецій та меду — ​і зігріваючий коктейль готовий. Зробіть у помандері невеличке заглиблення і вставте туди свічку-таблетку — ​матимете оригінальний підсвічник.

До речі, британці вважають, що ці святкові атрибути мають магічні властивості: посилюють ауру людини, знімають головний біль, поліпшують настрій (дехто пояснює такий вплив цитрусовою ефірною олією, яку виділяє апельсин). А щоб посилити чари — ​варто зробити помандер у неділю.